肉桂酰胺是一種有機化合物。以下是針對肉桂酰胺的性質，用途，制法和安全信息的介紹：

性質：
- 肉桂酰胺具有溫和的香氣。
- 它可溶于許多有機溶劑，如醇類，醚類和酮類。

用途：
- 也被用作煙草和飲料中的香料添加劑。

制法：
- 肉桂酰胺可以通過使用肉桂酸和氨基酸或肉桂醛和氨基酸反應得到。
- 這種反應通常在適當的溶劑中，在適當的溫度和反應時間下進行。