L-亮氨酸是必XU氨基酸之一，每天需要量約0.7g.可強(qiáng)化各種食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸，宜于強(qiáng)化。為嬰兒正常發(fā)YU及成人的氮平衡所必需。
L-亮氨酸營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。一般多用于面包、面類制品。配制氨基酸SHU YE及綜合氨基酸制劑，降XUE TANG劑，植物生長(zhǎng)CU進(jìn)劑。可用作香料，可改善食品風(fēng)味。 　
?L-亮氨酸限量：1.占食品中總蛋白質(zhì)量的6.4。??2.可安全用于食品。
食品工業(yè)上主要用作食品營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；調(diào)味增香劑。植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑。水產(chǎn)制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感。調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。果汁、酒類等，分散劑。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
? ? 2、工業(yè)制造：石油業(yè)?、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
? ? 3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
? ? 4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
? ? 5、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
【L-亮氨酸性狀】
L一亮氨酸型號(hào)：食品級(jí)，L一亮氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末，是一種非極性氨基酸，味微苦，溶于水，20℃、25℃時(shí)溶解度分別為23.7g/L和24. 26g/L，乙酸(10.9g/L)、稀酸、堿溶液及碳酸鹽溶液，微溶于醇( 0. 72g/L )，不溶于醚，加熱到145^r 148℃時(shí)升華，293-295 0C時(shí)分解，比重1. 29(180C)，比旋光度[a ] D20為 14. 5^- 16. 0 (6mo1/L Hcl，C=1)，等電點(diǎn)5. 98。

【L-亮氨酸特性】
L-亮氨酸于145~148℃升華。熔點(diǎn)293~295℃（分解）。在烴類存在下，在無(wú)機(jī)酸水溶液中性能穩(wěn)定。每克溶 于40ml水和約100ml醋酸。微溶于乙醇，溶于稀酸和堿性氫氧化物和碳酸YAN溶液。不溶于。天然品存在于PIZANG、心ZANG等中，并以蛋白質(zhì)的形式存在于 各種動(dòng)植物組織中，腐敗分解后可游離而出。 　　
【英文名稱】L-Leucine 【產(chǎn)品分子式】C6H13NO2 【產(chǎn)品分子量】131.17
【產(chǎn)品又稱】白氨酸，a一氨基異己酸
【產(chǎn)品包裝貯存】L-亮氨酸內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。L-亮氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。

L-亮氨酸作用：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。一般多用于面包、面類制品。可用作香料，可改善食品風(fēng)味。 　
?限量：1.占食品中總蛋白質(zhì)量的6.4。??2.可安全用于食品。
食品工業(yè)上主要用作食品營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；調(diào)味增香劑。植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑。水產(chǎn)制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感。調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。果汁、酒類等，分散劑。
??1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
? ? 2、工業(yè)制造：石油業(yè)?、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
? ? 3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
? ? 4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
? ? 5、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
【L-亮氨酸性狀】L一亮氨酸型號(hào)：食品級(jí)，L一亮氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末。? ? ??
【英文名稱】L-Leucine?【產(chǎn)品分子式】C6H13NO2?【產(chǎn)品分子量】131.17?