辣椒醬炒鍋的特點優勢：

1、質量高：該系列產品采用304不銹鋼材料，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.

2、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽 液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱。

3、適合多種空間便于拆卸：具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

4、攪拌方式：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。

5、干凈衛生：使用傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。

攪拌炒鍋采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，采用電加熱方式，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻。不粘鍋，傳動部分公轉自轉的不整數傳動比，使鍋內攪拌無死角，使用先進的傳動與密封結構，使傳動部位與鍋內潔凈、衛生， 火鍋底料行星攪拌炒鍋采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時、省工、不失為性能優良的食品加工設備。

攪拌炒鍋

1.型號：200L 300L 400L 500L 600L

2.加熱方式：蒸汽，燃氣，電，電磁

各種加熱方式的優缺點：

1.燃氣加熱： ?升溫快 ?冷卻快，可調頻，不可控溫。

2.電加熱：導熱油可控溫，可調頻，加熱均勻

3.電磁加熱：消除加熱的慣性現象，升溫降溫迅速；加熱無死角，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長。

4.蒸汽加熱： ? 溫度100攝氏度左右 ? ?一般用于立式夾層鍋

行星攪拌炒鍋設計性能特點：

1.設備內外膽、架體均采用304不銹鋼制造，內膽采用北海封頭。

2.燃氣加熱，帶電子打火。

3.設備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板，防銹處理，強度高。碳鋼板外包1.5mm不銹鋼板。

4.出料口為簸箕口，寬200mm，深450mm。

5.軸承座材質為不銹鋼。

6.攪拌尺采用聚四氟乙烯板，保證刮底效果，干凈無死角。

7.液壓站采用諸城誠信液壓，保證升降，翻鍋，穩定不顫抖。

8.攪拌采用變頻調速。