扎口機的原理是：把裝好的塑料袋放在有托盤上，讓料袋的重量下落，調制袋口自動停在扎口機主板的位置間內，扳動手柄進行扎袋。

1．結構
底板、主箱、主板、齒輪、齒條、T型槽滑道等組成。
2．傳動系統
 用手動柄通過齒輪，變直動力擠壓
3、動力
用手板動手柄，傳動夾板夾住塑料袋口，變為折直徑，通過齒輪傳動齒條，用T型滑道槽，推動塑料袋折直口到死點。
4.使用方法
作業前，先把U型釘放入釘件軌道上，把裝好袋料放在托盤上，調好位置，扳動手柄向下壓即可。

適用范圍：食用菌種植戶，大型食用菌基地，食用菌集成化工廠，食用菌科研教學單位。

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