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當前位置: 首頁 » 供應產品 » 食品機械/飲料機械/食品飲料 » 釀酒設備 »高雄燒酒設備燒酒技術供應商

高雄燒酒設備燒酒技術供應商

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產品價格: 1/人民幣 
最后更新: 2017-08-30 15:59:23
產品產地: 中國
發貨地: 中國 (發貨期:當天內發貨)
供應數量: 不限
有效期: 長期有效
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    產品詳細說明

    聯系人:張思漫

    手機/微信:13602342552   

    QQ3458023989

    微信公眾號:T13602342552

    地址:廣東省東莞市常平鎮站前西路東興商貿大廈二樓


     

    唐三鏡酒械在釀酒創業的時候,我們知道設備和技術是相輔相成,缺???一不可的。比如,你有好的釀酒設備卻缺乏過硬的釀酒技術,釀不出什么好品質的白酒。創業的目的是為了賺錢,而在這個釀酒項目中,是否決定賺錢的關鍵是你做出酒的產量高不高和酒的品質好不好,是否能適應你當地的口味,只有滿足了當地消費者的口味需求,釀出的酒才能賣得好、賣得火。決定白酒品質的并非釀釀酒設備,酒曲、釀酒技術以及售后服務才是重點。

    如在不使用優質酒曲和提高釀酒技術的前提下,即便你用黃金或白銀做出來的設備,也不會提高你的產量,釀酒設備在做酒的過程當中,它起到的作用是蒸餾再用,他只存在是否節能,操作是否方便,而它決定不了,在做酒當中的高產和品質。

    要求設備工藝水平,然而釀酒技術卻很差,是量不出好酒、美酒的。打個比喻,比如寶馬,奔馳和其他普通的車都是鋼鐵做的,為什么寶馬、奔馳價格那么高,而與其他的車的價格相差甚遠,它們之間的差異,不是鋼材之間的差異,而是技術之間的差異。

     

    那么如何來選擇優勢的釀酒設備以及過硬的技術呢?
    唐三鏡酒械張思漫認為可以從兩個方面來分析:首先是看這個公司是否有先進成熟的釀酒技術,優質的酒曲,常年的售后服務;其次才是看,這個釀酒設備,設計是否是先進,節能,操作是否方便,是否用優質不銹鋼制成,有沒有國家專利,不要貪圖便宜,購買別人的仿冒品。
    作為釀酒創業者,當然要對創業的每一個步驟知根知底,在購買釀酒設備,必須選擇先進的成熟的釀酒技術,擁有自主研發優質酒曲的能力,常年優質的售后服務。釀酒創業不是一錘子買賣,,不是買了設備就可以釀出好酒,可以開始賺錢了,后續的配套服務以及培訓才是持續發展、做大的源動力和保證。
    唐三鏡釀酒設備,釀酒技術、優質釀酒酒曲是依托唐三鏡集團的核心科技價值,竭誠為廣大想要通過釀酒致富朋友提供最好、最優質的設備以及技術,始終領先于其它行業品牌,讓你具備行業核心競爭力。選唐三鏡釀酒設備準沒錯!

    20年來我們始終堅持以“專業技術幫客戶賺取利潤,以誠信服務為自己贏得市場”為企業宗旨,以“以德經營,真誠服務,技術保障,營銷開路”為企業文化導向,努力創新,開括進取,和廣大客戶一道開創了純糧食釀酒的廣闊天地,實現了我們與客戶共同“雙贏”。

     




    東莞常平唐三鏡釀酒設備20年來專業從事釀造機械設備研發與銷售,是一家集生供銷為一體化的企業,有自己的設備廠、酒曲廠,全國有30多家銷售培訓基地、開辟了全國168個物流網點。20年來我們始終堅持以“專業技術幫客戶賺取利潤,以誠信服務為自己贏得市場”為企業宗旨,以“以德經營,真誠服務,技術保障,營銷開路”為企業文化導向,努力創新,開拓進取,和廣大客戶一道開創了純糧食釀酒的廣闊天地,實現了我們與客戶共同“雙贏”。培訓客戶是理論加實踐,每個客戶來公司都有專業的老師(持證上崗)進行一對一的技術指導,確保每個客戶都能學到真正的釀酒技術。唐三鏡提供各種大小型釀酒設備(可提供設備檢測報告),以及免費教學員學習新工藝釀酒技術!唐三鏡釀酒設備免費培訓釀酒.醬20年專注于釀酒設備的研發和生產,致力于打造釀酒設備、蒸酒設備、白酒釀酒設備以及家庭釀酒設備第一領導品牌。首創全國各地、技術免費學習、先進設備。20年關注高端的釀酒設的研發與備生產,擁有大型生產基地,技術精煉的研發中心,生產設備全部達到國內及國外先進水平。經久不衰的創業項目,3萬多人實踐。一次投資,多次收入的創業模式。釀酒工藝簡單,易學操作,終身免費扶持指導。現蒸現賣放心酒。無需經驗,無需開店,月賺2萬。為了幫助更多學員走向成功之路,讓更多學員了解唐三鏡釀酒設備,實操旗艦總店特定推出免費學習,學會為止,各種香型白酒,家鄉酒,五糧液,特效藥酒,瓶裝酒技術,紅酒,飲料,果凍,醬油,醋,黃酒,珍珠奶茶,酒槽養豬等技術。并且免費贈送技術資料和成功學員光盤一套,當天可免費帶多種品種酒回家品嘗,歡迎有志創業者前來公司參觀實地考察!


    T8473737453(不是聯系方式)


    傳成釀酒技術是指直接將生料(大米、玉米、高梁、稻谷、紅薯等)加傳成高產酒曲,發酵8~12天就可蒸餾制成優質白酒。

    一、原料處理釀酒的原料要求經過粉碎,(大米不必粉碎),一般細度要超過80目,粉碎機底篩直徑在1mm以下。只有達到這樣細度的顆粒,才能被水充分浸泡才能使霉菌廣泛的與淀粉接觸、酶解,使淀粉的糖化率達到95%以上。

    二、配料在配料順序上,應采用先水后糧再加曲的方法較好,糧水比應控制在1:2.5,傳成高產酒曲用量為原料總量的0.6%~0.7%。先按比例把30℃的水倒入缸中,然后把粉碎好的糧食逐漸的倒入缸內,邊倒邊攪拌,再加入傳成高產酒曲,下曲時溫度不要超過30℃。

    三、發酵釀酒的關鍵在于發酵,發酵搞好了,酒的質量、產量都會得到提高。生料釀酒的發酵溫度應控制在20℃以上和38℃以下,高于38℃者易產酸,甚至曲種死亡,低于20℃者,生料難以發酵。最佳發酵溫度是25~35℃。

    發酵缸應加蓋或用塑料薄膜蓋上拴牢,采用密封式方法發酵。發酵開始時,前三天每天要充分攪拌二次,以保證原料發酵完全、徹底。一般來說,發酵溫度在20~25℃時,發酵期為15~20天;發酵溫度在25~30℃時,發酵期為12左右;發酵溫度在30~38℃時,發酵期在8天左右。

    檢驗是否發酵或發酵是否完畢,可用手在水面攪一攪,上面是水,下面是糧食,發酵液清澈、透明、顏色為啤酒色,即為發酵好了。也可用手摸發酵的糧食,無米心就是發酵好了,反之亦然。

    四、蒸酒時先把鍋爐水燒開,等蒸煮鍋里面的導氣管出蒸汽之后再把酒醅倒進去,采用大火出酒、中火接酒、大火收尾方法。利用酒與水的沸點差,把酒從水里面提煉出來。

    用水把蒸煮鍋密封好,頭酒去掉一斤。當出5斤酒時把火控制成中火,用中火蒸酒,當酒稍微有點混時,在鍋爐口加燃料,把鍋爐蓋蓋上用大火蒸酒。當第一個桶里白酒酒精度平均達到50°時,換第二個桶接酒尾,同時蓋上鍋爐蓋,當流酒口流出的酒的酒精度達10°時,把火滅掉,整個蒸酒過程完成。

     


     
    【原創內容】
    均勻之后,將已經拌入酒曲的酒醅放入容器中,然后密封,加蓋。整個操作過程中都要防止雜菌進入,操作的容器要保持干凈。發酵的時間控制在10天左右,水果酒5天左右。容器均勻之后,將已經拌入酒曲的酒醅放入容器中,然后密封,加蓋。整個操作過程中都要防止雜菌進入,操作的容器要保持干凈。發酵的時間控制在10天左右,水果酒5天左右。容器循這兩點中的任意一點即可。大米最好是用早糙米,若用玉米、高粱這些堅果類原料,一定要粉碎,越碎越好,且要均勻。酒曲是釀制酒的靈魂,酒曲的好壞直接影響到出酒率的高低底、仿糊鍋裝置、陶瓷球過濾裝置、串蒸系統裝置。還有一點讓各位釀酒人士愛不釋手的是它可選擇性蒸汽加熱(不需要再買鍋爐),大大節省了設備成本的支出。在節省燃料,提高白一樣,必須把發酵弄好,除此之外,白酒生產設備是無疑不可忽視的。選擇完好無損的糧食,只要是無蟲蛀、無霉變、無污染、無發芽即可,這樣才可以保證酒的風味。大米不需要處理底、仿糊鍋裝置、陶瓷球過濾裝置、串蒸系統裝置。還有一點讓各位釀酒人士愛不釋手的是它可選擇性蒸汽加熱(不需要再買鍋爐),大大節省了設備成本的支出。在節省燃料,提高白成敗之關鍵。若采用密封性能差、冷卻效果不良、濃縮比例不科學、緩沖過濾不合理的設備,會使出酒率降低,酒的口感變差。酒械釀酒設備采用加厚型8K306型不銹鋼制造,雙層鍋一樣,必須把發酵弄好,除此之外,白酒生產設備是無疑不可忽視的。選擇完好無損的糧食,只要是無蟲蛀、無霉變、無污染、無發芽即可,這樣才可以保證酒的風味。大米不需要處理



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