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氫氧化鈉有強烈的腐蝕性,有吸水性及潮解性(所以NaOH敞口放置,質量會增加),可用作干燥劑,但是,不能干燥二氧化硫、二氧化碳、二氧化氮和氯化氫等酸性氣體,因為可以和CO2等發生反應從而變質。(會與酸性氣體發生反應。)且在空氣中易潮解而液化(因吸水而溶解的現象,屬于物理變化);溶于水,同時放出大量熱。能使酚酞變紅,使紫色石蕊試液變藍,屬于強堿。腐蝕鋁性物質,不腐蝕塑料。只需放在空氣中數分鐘,就會吸收水分,成為液態毒藥。其熔點為318.4℃。除溶于水之外,氫氧化鈉還易溶于乙醇、甘油;但不溶于乙醚、丙酮、液氨。
強堿性
其液體是一種無色,有澀味和滑膩感的液體。氫氧化鈉在空氣中可與二氧化碳反應而變質。反應的化學方程式為:2NaOH + CO2==== Na2CO3 + H2O
鈉(Na)與水反應(與水反應時,應用燒杯并在燒杯上加蓋玻璃片,反應時鈉塊浮在水面上,熔成球狀,游于水面,有“嘶嘶”的響聲,并有生成物飛濺),生成強堿性NaOH溶液并放出氫氣。固體NaOH中OH以O-H共價鍵結合,Na+與OH-以強離子鍵結合,溶于水其解離度近乎100%,故其水溶液呈強堿性,可使無色的酚酞試液變紅色,或使PH試紙、紫色石蕊溶液等變藍。
其他性質
從不怨自己沒有動人的容顏,從不怨自己沒有婉轉的歌喉,從不怨自己沒有婀娜的舞姿……從來不怨什么,而是一直對自己說,即使沒有這些,我也是一顆美麗的星純的無水氫氧化鈉為白色半透明,結晶狀固體。氫氧化鈉極易溶于水,溶解度隨溫度的升高而增大,溶解時能放出大量的熱,288K時其飽和溶液濃度可達16.4mol/L(1:1)。它的水溶液有澀味和滑膩感,溶液呈強堿性,能與酸性物質反應,具備堿的一切通性。市售燒堿有固態和液態兩種:純固體燒堿呈白色,有塊狀、片狀、棒狀、粒狀,質脆;純液體燒堿為無色透明液體。氫氧化鈉還易溶于乙醇、甘油;但不溶于乙醚、、液氨。對纖維、皮膚、玻璃、陶瓷等有腐蝕作用,溶解或濃溶液稀釋時會放出熱量;與無機酸發生中和反應也能產生大量熱,生成相應的鹽類;與金屬鋁和鋅、非金屬硼和硅等反應放出氫;與氯、溴、碘等鹵素發生歧化反應。能從水溶液中沉淀金屬離子成為氫氧化物;能使油脂發生皂化反應,生成相應的有機酸的鈉鹽和醇,這是去除織物上的油污的原理。注:氫氧化鈉只要拿出來放在空氣中就會迅速吸收空氣中的水分子(即潮解)而溶解生成氫氧化鈉溶液。
用途
氫氧化鈉的用途十分廣泛,在化學實驗中,除了用做試劑以外,由于它有很強的吸水性和潮解性,還可用做堿性干燥劑。氫氧化鈉在國民經濟中有廣泛應用,許多工業部門都需要氫氧化鈉。使用氫氧化鈉最多的部門是化學藥品的制造,其次是造紙、煉鋁、煉鎢、人造絲、人造棉和肥皂制造業。另外,在生產染料、塑料、藥劑及有機中間體,舊橡膠的再生,制金屬鈉、水的電解以及無機鹽生產中,制取硼砂、鉻鹽、錳酸鹽、磷酸鹽等,也要使用大量的燒堿。光合實驗中吸收二氧化碳。工業用氫氧化鈉應符合國家標準GB 209-2006;工業用離子交換膜法氫氧化鈉應符合國家標準GB/T 11199-89;化纖用氫氧化鈉應符合國家標準GB 11212-89;食用氫氧化鈉應符合國家標準GB 5175-85。
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