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氫氧化鈉特性
吸水性
有強烈的腐蝕性,有吸水性及潮解性(所以NaOH敞口放置,質量會增加),可用作干燥劑,但是,不能干燥二氧化硫、二氧化碳、二氧化氮和氯化氫等酸性氣體,因為可以和CO2等發生反應從而變質。(會與酸性氣體發生反應。)且在空氣中易潮解而液化(因吸水而溶解的現象,屬于物理變化);溶于水,同時放出大量熱。能使酚酞變紅,使紫色石蕊試液變藍,屬于強堿。腐蝕鋁性物質,不腐蝕塑料。只需放在空氣中數分鐘,就會吸收水分,成為液態毒藥。其熔點為318.4℃。除溶于水之外,氫氧化鈉還易溶于乙醇、甘油;但不溶于乙醚、丙酮、液氨。
強堿性
知識給人重量,成就給人光彩,大多數人只是看到了光彩,而不去稱量重量五、氫氧化鈉使用時要注意事項:
易吸潮,所以針對這一情況,通常貨物在出廠時工廠都會要求運輸的貨車貨柜空間必須干燥,可以的話也可以在貨柜里放點干燥劑,但干燥劑不能是酸性的,因為硫化鈉遇酸也一樣會反應析出硫化氫等有氣體,這對于運輸人員會造成很大的影響,輕則中,重則很有可能會一命嗚呼。
氫氧化鈉能發生皂化反應,用在制作肥皂的行業當中,除此之外它還能充當食品添加劑,在食品加工當中起作用,但是這樣做的前提是氫氧化鈉通過和其他化合物的反應產生新的物質,因為我們都知道它的化學性質,是一種比較活潑而且具有強堿性的一種化合物,所以如果不經過處理就使用的話很容易造成腐蝕傷害。一般情況下,食用堿是固體白色物質,但是它不是調味品,而是一種食物疏松劑,我們平時在生活中只做饅頭或者面包的時候,為了讓面團迅速發脹軟化,就要使用食用堿來達到這個要求。但是食用堿絕對不是單純的氫氧化鈉,而是經過不斷置換產生的新物質,它區別于工業上的純堿和小蘇打,不能和它們統一而論。因此我們在平常制作面食的時候,一定要注意不要把氫氧化鈉當做食用堿,這樣只會發生不可預知的危險。
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