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植物油浸出成套設備是一種連續式的制油設備,它是利用選定的有機溶劑能夠溶解油脂的作用,經過浸泡和噴淋,高效抽提油料或油餅中的油脂,可采用菜籽、花生、棉籽、芝麻等油料作物的預榨浸出,也可以用于某些油料作物(如大豆)的一次性浸出。
浸出法制油的主要優點:首先是出油率高,目前國內用壓榨、螺旋法取油,餅中殘油在5%以上,而用浸出法取油,餅粕殘油1%以下,并且大豆一次性浸出過的粕,因溫度低,粕中蛋白質含量高、質量好,且使用價值高能廣泛用于食品原料。
浸出法制油具有:加工成本低、出油率高、勞動效率高、勞動強度低、設備安全可靠、操作維修方便、環境衛生條件好等優點,這些都是其他制油法不能相比的。
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