食品不銹鋼臭氧殺菌機

      到底春季應如何消毒呢？春季消毒只需對潔凈區加強消毒即可。冷卻車間、灌裝車間及內包車間均屬于潔凈區域，對這些場所的空氣消毒應根據實際情況、因地制宜，需要將動態消毒和靜態消毒配套進行。白天在工人工作的時候，可采用動態消毒設備，臭氧發生器空氣源，如食品動態空氣消毒機。近年來，這一設備已用于一些大型食品企業的包裝、冷卻及灌裝環節。晚上在工人下班后，則可采用食品不銹鋼臭氧殺菌機，如在包裝、冷卻及灌裝環節采用紫外線、食品不銹鋼臭氧殺菌機對空氣消毒，可有效滅活致病病毒、細jun和原生生物。但紫外線會破壞人體皮膚細胞，嚴重時會引起癌變或損傷眼睛。對于配料、半成品車間及成品倉庫，建議使用臭氧發生器對空氣消毒，不但可以抑制物體表面細jun生長，且臭氧的氣味可有效驅趕鼠蟲，負離子臭氧發生器，有效降低生物對食品的危害。需要注意的是，無論使用臭氧還是紫外線，都需要在工人下班離開后開啟、上班前關啟，然后開窗通風后，工人方可進入車間。

        臭氧殺菌與紫外線燈管管照射殺菌相比同樣具有特殊的優越性

      1、臭氧到處滲透，沒有死角。紫外線燈管管只有照射到物體表面且達到一定的照射強度標準才有殺菌效果。食品車間一般比較高大，臭氧發生器，致使紫外線燈管管照射強度遠遠不夠，特別是距離遠，照射產生很大死角，如加工案板下部等。臭氧為氣體，滲透性強，擴散性好，濃度均勻，沒有死角；

       2、殺菌速度快。紫外線燈管管照射殺菌需要較長的作用時間，一般要照射6小時以上，而符合標準濃度的臭氧只需開機1小時以上；

      3、高濕度下殺菌效果更好。 紫外線燈管管照射殺菌在環境相對濕度達到60%以上時，消毒效果急劇下降，濕度達到80%以上時反可誘使細jun復活。臭氧則相反，濕度越高，殺菌效果越好。這是由于高濕度下細胞膜膨脹變薄，其組織

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