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廣州市水質檢測中心
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銅
銅是人體正常生活所必需的微量金屬元素之一。銅在體內參與組織細胞的生長、增殖和某些酶系統的活化過程,所以,水中含微量的銅對人體是有利的。天然水中含銅量很少,只有流經含銅地層的水,銅含量才會增加,
微量的銅對人體有益無害,但含量過高則會對人體有一定毒害作用。一般認為,銅的毒性較小,每人每日攝入20mg的銅也不至于引起危害。但是,水中含銅超過1.5mg/L,就會使飲水產生金屬異味,但銅含量再高,達到每天攝入100mg銅時,則可引起惡心、腹部不適;長期飲用高銅水還會引起肝臟病變。所以,我國衛生飲水標準規定,飲水銅含量不得超過1mg/L。
鋅
鋅和銅一樣,是人體不可缺少的微量元素之一。鋅是體內酶的組成部分,并參與體內物質的代謝。成年人每天需要12-16mg鋅,兒童需要4-6mg鋅,所以,水中含微量鋅是必要的。但是,水中含鋅量過高會對腸道產生不良刺激,引起惡心。研究證明口服1g硫酸鋅就能引起中毒。
鋅也是影響水質感官性的一項指標,水中含鋅量達到10mg/L時,則可引起水質渾濁,這種情況稱為“鋅渾濁”;超過5mg/L時,則可出現特殊的金屬澀味根據水的感官性指標要求,我國飲用水衛生標準規定,水中含鋅量不超過0.1mg/L。