商用電磁煮面爐產品特點：

1、高效：采用電磁感應原理對鐵質炊具進行加熱，升溫快，熱效率高達90%以上，提高出菜品率；

2、安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等18重安全保護，使用更安全更省心，更省電

3、智能化設計：九檔火力循環調節，衡功率輸出，循環散熱結構；

4、節能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節能50%以上；省錢=賺錢

5、環保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設計（45分貝以下），優化廚房環境；

6、美觀：全不銹鋼精工細致人性化設計，耐磨耐用，易清洗；

 全自動智能煮面爐是一款替代人工煮面的加熱設備，一鍵操作，可完成入水煮面、攪拌、蒸汽噴流、出水瀝干全過程，煮面時間可精準到秒。并且有五種時間模式選擇，時間調節根據產品品質自行設定，一鍵切換，可同時滿足煮細面、精面、拉面、刀削面、水餃、云吞、麻辣燙等多種選擇。它不僅可以按預先設定的程序完成標準化的煮面工作，還可以臨時接受人工指令，改變工作狀態，是人工智能技術應用于餐飲領域的重大突破。且工作效率高，相對人工技師而言不存在疲勞和情緒波動而影響工作效率的情況，并且煮出來的面條硬而不糙，筋道而不粘牙，爽口而不貧乏，面感十足，這一點是人工技師難以實現的。