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元宵是用糯米粉做成的圓形食品，從種類上分，可分實心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、咸之分。甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵，稱“五味元宵”，意寓勤勞、長久、向上。
南方人做湯圓時，先將糯米粉用水調和成皮，然后將餡“包”好；北方人做“元宵”，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有干糯米粉的蘿筐里不斷搖晃，不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉，直至大小適中?！霸钡拇笮〔灰?，大者如核桃，小者若黃豆。煮“元宵”也有技巧：輕輕捏。 下鍋前，用手輕捏“元宵”，使其略有裂痕，這樣煮出來的“元宵”，里外易熟，軟滑可口。 開水下。鍋內水開后，放入“元宵”，用勺背輕輕推開，讓“元宵”旋轉幾下，就不粘鍋底。 文火煮。“元宵”入鍋煮至浮起后，要迅速改用文火，否則，“元宵”不斷翻動，受熱不均勻，外熟內硬不好吃。 點冷水。“元宵”入鍋后，每開一次應點入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態。開兩三次后，再煮一會兒，即可撈出食用。這樣煮出的“元宵”質軟不硬，香甜可口。
產品參數：
型號：VFD-1200型無餡湯圓機
電壓：220/380V
頻率：50Hz
功率：0.7kw
湯圓尺寸：8-22mm（直徑）
生產效率：0-120kg/h
機器重量：300kg
外形尺寸：850*900*1300mm
備注：不包餡，可根據求形產品直徑定制模具
產品介紹：
無餡湯圓機又稱珍珠湯圓機，桂花湯圓機。
規格有8-22mm，每臺機一個規格，規格不同價格亦不同。
可根據客戶要求定制。
本機速度高，每小時可生產0-120kg湯圓，球徑大小不一樣，產量不一樣。
本機面皮和切刀成型采用變頻調速
本機可生產：無餡湯圓、珍珠湯圓、桂花湯圓、奶茶所用的珍珠、檳榔紅丸、工藝品等。
完善的售后服務：
◆優質的售后服務源于企業，我公司始終以“品質為本，服務至上”作為企業宗旨。
◆只要您訂購了我公司的產品，無論你身處何方，我們都會及時派出專業的技術人員為你服務，你的滿意是我們的承諾！完善的售后服務是我們永遠的追求，能與您合作是我們最大的心愿，也是您最佳的選擇!——選用了我們的全自動包子機即使沒有經驗，沒有太多資金，也可穩妥賺錢。
我們公司的地址是:南京浦口區柳洲北路22號小柳產業園。
聯系方式: 18905195033，025-58493793，QQ:2851518601 劉經理
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