四川仿手工豆腐皮機價格 新款仿手工豆腐皮機器 豆腐皮機器廠家

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投資鑫豐新式全自動豆腐皮機的理由：
第一：前期投資小，適合廣大中小企業，為廣大客戶帶來廣闊前景。 
第二：增產幅度大。聯浩豆腐皮機增強機器的工作狀態，降低其破碎率和生產負擔，提高系統生產能力，增加產量。 
第三：節電能力強。鑫豐豆腐皮機有效功率較高，產量不斷提高但單位水電耗量較低，大量節省電費。

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豆腐皮機器生產豆腐皮的制作過程：
一、前期產品加工過程
前期豆漿制作工藝的流程為：
選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細濾
選料：就是選大豆，含大豆蛋白質高的；
質量好的大豆應顆粒整齊、粒重飽滿的腰圓型

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大豆要求：皮薄、表面光亮、臍色淺、無霉變、雜質
浸泡：就是用水將大豆經過浸泡充分吸水，使大豆變脆，便于磨漿；這樣對水質就有要求
清洗：就是斷定大豆浸泡程度，將浸豆水瀝干洗凈
磨漿：先介紹正確使用磨漿機的要則：磨豆時：先開機，再加水，調磨距，加料；
磨完后：松磨距，再關水，關電源
煮漿：決定做什么產品，確定濃度，開始煮漿;煮漿時防止豆漿假沸，此前必須消泡
細濾：豆漿煮沸后，在豆漿中的細渣經熱膨脹成絨渣，或在豆漿桶中殘留的雜質，經細濾成純正的豆漿，使豆漿中蛋白質與水均勻，產品口感細嫩 
小結：經過前期工藝流程，生成豆漿的三要素：溫度100；濃度根據產品確定；PH值6.8～7
二、 后期產品加工過程
豆漿：將濃度調整到5Be，即可直接飲用；與各種天然果蔬漿（粉）配可得：甜、 咸、果味、花色豆漿
豆腐腦：制作的主輔料：6Be豆漿，葡萄糖酸內酯；用冷漿法熱凝固或用熱漿沖漿法即可；