丸子生產(chǎn)線,丸子全套生產(chǎn)線廠家(18253638710)超市里的小丸子是怎樣做成的呢,這就用到了我們的丸子生產(chǎn)線,全自動(dòng)一體化,工作效率大大提高,節(jié)省了勞動(dòng)力的同時(shí)更達(dá)到了環(huán)保效果。做的丸子無(wú)論是煲湯、涮火鍋還是炒、蒸、燒烤、油炸均可,吃法多樣,每一種吃法各具風(fēng)味,讓人百吃不厭。
丸子生產(chǎn)線簡(jiǎn)介 :
一、該設(shè)備主要分七部分組成
(一)、肉丸成型槽 槽體由2mm/304不銹鋼制作,配熱水循環(huán)泵作為肉丸向前運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力,丸子全套生產(chǎn)線廠家在槽末端有2臺(tái)減速機(jī)分別拖動(dòng)刮板及輸送鏈板,使成型后的肉丸平穩(wěn)整齊的輸送到蒸煮槽。
(二)、蒸煮槽
該槽體也采用2mm/304不銹鋼制作,成型后的肉丸在蒸煮槽內(nèi)向前運(yùn)動(dòng)所采用的動(dòng)力為:多組刮板及槽末端的輸送鏈板,通過(guò)變頻器的調(diào)節(jié)達(dá)到刮板、鏈板的運(yùn)轉(zhuǎn)速度,與工藝要求相適應(yīng)。
(三)、冷卻槽
設(shè)有進(jìn)水口、出水過(guò)濾口,成熟后的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,利于裝盤及下部冷藏處理。
(四)、蒸汽管路及水循環(huán)系統(tǒng)
在成型槽與蒸煮槽內(nèi)各有一組對(duì)稱安裝的蒸汽管道,由蒸汽閥門控制流量,使槽內(nèi)水溫維持在設(shè)定的溫度內(nèi),水循環(huán)系統(tǒng)設(shè)在成型槽內(nèi),流量可調(diào),根據(jù)產(chǎn)量大小調(diào)節(jié)水流,達(dá)到合理的肉丸運(yùn)動(dòng)速度。
(五)、電器控制系統(tǒng)
丸子全套生產(chǎn)線廠家該機(jī)采用變頻器作為動(dòng)力源,刮板及輸送鏈板運(yùn)轉(zhuǎn)可調(diào)速,調(diào)節(jié)范圍大大加寬,限度的滿足生產(chǎn)工藝的需要。
(六)、保溫措施
1、成型與蒸煮槽內(nèi)膽與外層之間有硅酸鋁板,減少熱量的散失,節(jié)約蒸汽能源。
2、成型末端到整個(gè)蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽體外溢的簾子
(七)、其他附屬設(shè)施
1、網(wǎng)板罩:位于蒸汽管上方,蒸汽加熱時(shí)不致打碎肉丸;
2、放水閥:位于槽體底部,兩端各有1個(gè);
3、廢料收集筒:在蒸煮槽鏈板下方,將破碎的肉丸收集在筒體,利于環(huán)境保持清潔。
丸子生產(chǎn)線特點(diǎn):
1、采用SUS304不銹鋼板制作,鏈條傳動(dòng),配有調(diào)速功能(蒸煮速度、水流速度均可調(diào))操作簡(jiǎn)單安全、降低了勞動(dòng)力成本、減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度、大大提高了生產(chǎn)效率,更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。
2、接觸食品的零部件均采用不銹鋼和有色銅合金材料制成,符合食品衛(wèi)生要求,便于清理。外部護(hù)板均采用不銹鋼材料,外型美觀,耐腐蝕。大小的丸子大小可選。
3、通過(guò)鏈條傳動(dòng)到冷卻槽內(nèi)的肉丸需在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,冷卻槽內(nèi)的水為開放型的,即進(jìn)入冷水而溢出熱水,已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍。
丸子生產(chǎn)線售后服務(wù):
自您購(gòu)買之日(以正式購(gòu)貨日期為準(zhǔn))起,設(shè)備免費(fèi)保修一年,易損件除外,終生維護(hù)。
1、設(shè)備在安裝調(diào)試成功后,公司錄入顧客檔案,由專業(yè)售后服務(wù)工程師負(fù)責(zé)技術(shù)跟蹤服務(wù),定時(shí)追蹤設(shè)備使用情況。設(shè)備出現(xiàn)報(bào)障后您可以撥打我們的熱線電話或以書面形式通知我們售后服務(wù)部,我們?cè)诮拥酵ㄖ?小時(shí)內(nèi)先電話與您聯(lián)系,了解詳細(xì)的故障原因,并確定上門維修時(shí)間,確保你的寶貴時(shí)間及設(shè)備盡快正常工作是我們的服務(wù)宗旨。
2、售后服務(wù)工程師上門維修時(shí),先對(duì)設(shè)備做詳細(xì)的檢查,之后向您詳細(xì)介紹故障原因,再進(jìn)行維修,設(shè)備修復(fù)后您確認(rèn)維修完成后在售后服務(wù)作業(yè)表上簽字確認(rèn)。