設備主要特點：

1、本產(chǎn)品鍋體是國際一流的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、本炒菜機以電磁加熱，更加環(huán)保，節(jié)能，速度快，提高品質，為企業(yè)節(jié)省大量人工成本。

3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)公與自傳的不整數(shù)轉動比，使鍋內無攪拌死角。

4、使用先進的轉動與密封結構，使鍋內無死角，易清洗，符合國際認證標準。

5、采用變頻調速，轉速可以從零到最高速任意調節(jié)。

6、液壓倒料方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。

7、使用方便，不受工廠電壓的限制。

8、使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈，衛(wèi)生。采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)。

9、電磁加熱形式打破了明火調方式，具有升溫快、無明火、無煙塵、無有害氣體，對周圍環(huán)境無熱輻射，安全性好和外形美觀等特點，是性能優(yōu)良的食品加工設備。

設備用途：

廣泛適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：

烘焙餡料炒制業(yè)：果醬。蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥

肉制品熟食加工業(yè)：鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬

調味工業(yè)：火鍋底料、方便面醬料、香其醬

糖果業(yè)：果醬、糖料

蔬菜玉米加工業(yè)：香菇醬、辣椒醬