隨著人們對肉類產品需求的快速增長,我國屠宰業迅猛發展。我國是全球第一肉類生產大國。2008年全國肉類總產量為7 278.7萬t,約占世界肉類產量的29%。民生問題與肉食品行業有不可分割的聯系，然而，只有科學的發展方式才能改變我國肉食品行業更方面的落后面貌。
在未來的“十二五”期間，我國肉類食品應優化資源的配置，完善產業鏈，將產業結構向合理和可持續發展方向調整。只有這樣，才能讓我國肉類食品行業有實質性的發展，才能為保障和改善民生作出有力貢獻。
為了加強生豬屠宰管理，保證生豬產品質量安全，保障人民身體健康，嚴格執行國務院《生豬屠宰管理條例》，實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度，對所有的生豬定點屠宰企業的資質條件進行審核，淘汰落后產能，進一步調整優化行業布局。屠宰業的流程規范化有利的推進屠宰業的發展。
屠宰與分割車間根據生產工藝流程的需要，在用水位置應分別設置冷、熱水管。清洗用熱水溫度不宜低于40℃，浸燙池水溫應根據豬的品種和季節進行調整，調節范圍宜取58℃～63℃。傳統工藝采用鍋爐制取熱水，耗能大，使用成本高；采用高溫熱泵技術系統，操作簡單穩定，運行費用低，保證生產工藝流程正常運行。
高溫熱泵屠宰業熱水流程如下：
1）空氣源熱泵制取熱水：空氣源熱泵通過吸收空氣中大量的低位熱能，經過壓縮機的壓縮變為高位熱能，傳遞給水箱中，把水加熱起來儲存備用。
2）儲水箱補水：補水是在每天結束后進行，由時間控制器控制，具體補水時間可以設定、更改；水箱內設浮球水位控制器。到達補水條件后，補水泵自動啟動；滿水后，通過浮球控制器自動停止補水泵。
3）屠宰恒溫：屠宰過程中，由于屠宰池表面散熱、生豬入池，造成池溫下降；工作時調整恒溫閥的開度，使高溫水由生豬入口處不斷補入屠宰池，低溫水由溢流口排出。依靠熱水的不斷補入來維持恒溫。是在傳統空調的技術基礎上發展而來的性能穩定、可靠，使用壽命長；運行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控制。
歐麥朗空氣能高溫熱泵較電熱棒節約近75％運行費用，同理較燃氣鍋爐節約59％、較燃油鍋爐節約62％、較燃煤鍋爐節約30％、較太陽能熱水器節約28％的能源使用成本。
歐麥朗空氣能高溫熱泵的5大性能特點：
特點一：超高水溫；循環加熱水溫高達80℃，滿足大多數非消耗性工藝用水的需求。
特點二：超高能效；采用最先進的換熱器技術，配合谷輪高溫熱泵壓縮機，能耗只有電加熱的1/2~1/3。
特點三：安全無污染；采用電力驅動，無燃燒和爆炸的危險，沒有污染物排放，大幅改善工作環境。
特點四：全自動控溫；全自動精確控溫1℃，提高工藝流程的穩定性。
特點五：壽命長；采用國際先進的防腐技術，全面解決工作環境的防腐問題。
特點六：一站式服務；根據客戶的需要量身訂制節能解決方案，并提供專業的系統設計、安裝及后續的全方位服務。
江蘇歐麥朗專注研發生產高溫熱泵機組,為工/農業提供節能、安全、環保的空氣能技術解決方案，屠宰業熱水選擇歐麥朗特種熱泵廠家，值得信賴！
