1200型蒸汽殺菌鍋
1、1200型蒸汽殺菌鍋規格：1200×3600，1200×2700
尺寸：內部直筒直徑為1200mm，內筒長2700mm，或3600mm
2、1200型蒸汽殺菌鍋加熱方式為鍋爐：
1200型蒸汽殺菌鍋，是大型殺菌設備，為了保持持久的加熱、殺菌溫度，一般都是外置加熱但現在國家提倡環保，鍋爐已逐漸淘汰，廠家在選擇的時候可以考慮外置液化氣、天然氣加熱，燃煤爐加熱
二、特點：
1200型蒸汽殺菌鍋
優點： 1、日常使用費用低，比電加熱、燃氣加熱都節省成本
2、蒸汽穿透力強，殺菌均勻，除菌徹底
3、溫度升溫快，殺菌溫度便于控制
4、1200型殺菌鍋處理食品產量大
缺點： 1、鍋爐需要專人負責看管
2、產生煙霧較多，不利于環保
三、適用范圍：
1200型蒸汽殺菌鍋
1、蒸煮過的肉制品、蛋制品（咸鴨蛋）
2、馬口鐵罐、玻璃瓶包裝食品
3、高溫蒸煮袋包裝的豆干制品等
4、鋁箔袋包裝魚制品等
