醬料行星炒鍋,辣椒醬攪拌炒鍋,調味料熬煮鍋大家有木有發現,有時候愛吃一樣東西,愛的不是食物本身,而是里面的醬料;比如,愛吃包子的童鞋,愛的是里面的餡,愛吃火鍋的童鞋,愛的是又辣又麻的鍋底，愛吃面的童鞋卻更喜歡里面的拌面醬料。好味道當然需要好醬料，中國人愛吃醬，醬料有的時候真的很萬能，拌面、下飯、炒菜、蒸菜無所不能，對懶人族、上班族、廚房新手那可是寶貝，媽媽再也不用擔心我做飯難吃啦！醬料的制作方法不一樣，有炒制，熬制，釀制等等，炒醬最重要的是加熱均勻，口感深入，火候非常重要，重諾系列夾層鍋，加熱效率高，加熱面積大，均勻，配上攪拌機，不糊鍋，口感好，它不僅可以炒制，還可以熬煮，功能齊全，是制作醬料的良好設備！孟婕：電話18365667703 QQ：2595091155

醬料行星炒鍋,辣椒醬攪拌炒鍋,調味料熬煮鍋操作過程是：
（1）裝鍋送液
通常采用裝鍋器裝鍋，以提高裝鍋量，蒸汽裝鍋還能除去木片中的空氣，有利于藥液滲透。
送液時要求時間短，送液量要準確，一般立鍋的送液量為鍋溶的45～60%，采用堿回收的白液和黑液混合成蒸煮液時，一般先送白液、后送黑液。
（2）升溫和保溫
升溫操作主要是通人蒸汽使蒸煮器內的料片與藥液的溫度提高到蒸煮所須溫度。隨著溫度的提高，加快了藥液的滲透，加速了化學反應的進行。
升溫時間一般在1～2 小時。
在升溫過程中，通常在升到125～130時要進行小放氣。其目的在于排除蒸煮器內的空氣以及松節油等揮發性物質。排除鍋內的假壓，并能減少對纖維素的氧化。
醬料行星炒鍋,辣椒醬攪拌炒鍋,調味料熬煮鍋小放氣操作過程是當鍋內壓力升到0.2～0.3 MPa時，即停止通氣，并開啟放氣閥進行放氣。當鍋內壓力降到0.05 MPa時，再關閉放氣閥，繼續通氣升溫，直到達到最高壓力。
保溫是指在最高溫度下保持一定時間，以保證脫木素，原料離解成漿。
保溫時間視生產條件和漿種而定。生產本色漿為0.5小時，漂白漿須1.5～2.0小時，特種漿有的達6小時。
（3） 放汽和放鍋
蒸煮終點化驗合格后，采用常壓放鍋或高壓噴放。