江蘇全自動(dòng)豆腐機(jī)廠家 鑫豐豆腐機(jī)操作簡(jiǎn)單

江蘇全自動(dòng)豆腐機(jī)廠家 鑫豐豆腐機(jī)操作簡(jiǎn)單 一機(jī)多用的多功能豆腐機(jī)

鑫豐豆腐機(jī)廠家24小時(shí)咨詢電話/微信：15069762026 在線QQ：2330258226

全自動(dòng)豆腐機(jī)廠家直銷，鑫豐全自動(dòng)豆腐機(jī)全不銹鋼制造，有磨漿煮漿一體機(jī)，雙板氣壓成型機(jī)組成，外形精致美觀，可生產(chǎn)豆花，豆腐腦，豆腐，彩色豆腐，豆腐干，嫩豆腐，老豆腐等一系列豆制品。機(jī)器采用熱交換和蒸氣混合雙重加熱方式，無需配帶鍋爐。適用于商場(chǎng)超市等禁止安裝壓力容器的公共場(chǎng)所開設(shè)的豆腐作坊。

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鑫豐全自動(dòng)豆腐機(jī)全自動(dòng)豆腐加工流程和注意事項(xiàng)：
浸泡→磨碎→蒸煮→過濾→凝聚→成型→油炸。
浸泡：大豆經(jīng)過清洗后，室溫浸泡6～8小時(shí)，浸泡時(shí)間短了，豆腐產(chǎn)量不夠，浸泡時(shí)間長(zhǎng)了，不能做成豆腐。必須要調(diào)整好大豆的浸泡時(shí)間，以大豆剛好完全浸透為止，判定方法是隨機(jī)取20粒，如果20粒黃豆的芯全部浸透，但是不會(huì)白心就可以了。
磨碎：按照比例黃豆：水約為1：3，磨碎。這里有個(gè)誤區(qū)，總認(rèn)為磨的越碎越好。實(shí)際情況不是這樣的，隨機(jī)抓一把磨碎的豆觀察，能看到還有豆瓣就正好，否則就磨得太碎了。
蒸煮：把磨好的豆子全部轉(zhuǎn)移到壓力煮釜中，進(jìn)行加熱。到100℃后，再桶蒸汽加壓加熱到107℃左右，這個(gè)步驟我們稱為“追煮”，然后潑冷水，使豆?jié){的溫度降到70～75℃。我們稱為“加回水”
這是技術(shù)核心所在，追煮的時(shí)間和溫度，加回水的量都會(huì)影響豆腐的品質(zhì)和產(chǎn)量。
凝聚：豆?jié){經(jīng)過過濾，把豆?jié){和豆渣分離，抽取到凝聚桶內(nèi)，加入苦水，使豆?jié){凝聚成豆花。
這個(gè)過程也很重要，抽豆?jié){的時(shí)候，會(huì)在管道內(nèi)部打氣，打空氣的量的多少，決定了后面油炸豆腐表面的氣泡的多少和里面的肉的多少。
成型：豆花絞碎后，均勻倒到成型機(jī)內(nèi)壓制成型。并且在豆腐出來的那一端，架上切刀，把豆腐切成需要的形狀。
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全自動(dòng)豆腐機(jī)廠家服務(wù)特點(diǎn)：

1、鑫豐廠家直接銷售的，中間沒有分銷商，我們這樣做就是為了更大限度的為客戶節(jié)省資金的同時(shí)也能為客戶提供有力的售后服務(wù)！
2、廠家保修，簽訂購機(jī)合同，讓客戶購買到放心的機(jī)器。
3、我們建議客戶直接來工廠參觀考察，工廠設(shè)有專業(yè)的生產(chǎn)線，每天生產(chǎn)，保證客戶在任何時(shí)間到來都能看到機(jī)器做的產(chǎn)品的質(zhì)量，產(chǎn)量，可以實(shí)地的生產(chǎn)操作，免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)，保證工廠賣出的每一臺(tái)機(jī)器都能正常生產(chǎn)，都能為客戶帶來效益。