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臭氧發(fā)生器是產(chǎn)生臭氧的機器,種類很多,按照臭氧產(chǎn)生的原理進行劃分,臭氧發(fā)生器主要分為三種:高壓放電式臭氧發(fā)生器、紫外線照射式臭氧發(fā)生器、電解式臭氧發(fā)生器,雙核臭氧發(fā)生器采用高壓放電式制造,該臭氧殺菌消毒機使用一定頻率的高壓電流,產(chǎn)生高壓電暈電場,使電場內(nèi)或電場周圍的氧分子發(fā)生電化學反應,從而產(chǎn)生臭氧,
臭氧發(fā)生器是產(chǎn)生臭氧的機器,種類很多,按照臭氧產(chǎn)生的原理進行劃分,臭氧發(fā)生器主要分為三種:高壓放電式臭氧發(fā)生器、紫外線照射式臭氧發(fā)生器、電解式臭氧發(fā)生器,雙核臭氧發(fā)生器采用高壓放電式制造,該臭氧殺菌消毒機使用一定頻率的高壓電流,產(chǎn)生高壓電暈電場,使電場內(nèi)或電場周圍的氧分子發(fā)生電化學反應,從而產(chǎn)生臭氧,
食品包裝是食品商品的組成部分,食品內(nèi)包車間臭氧滅菌設(shè)備是食品包裝的重要設(shè)備,食品殺菌是食品工業(yè)過程中的主要工程之一。殺菌機是食品包裝行業(yè)里舉足輕重的設(shè)備,臭氧殺菌機對產(chǎn)品、包裝容器包裝材料、包裝輔助物以及包裝件等上的微生物時行殺滅,使其降低到允許范圍內(nèi)。它保護食品,使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中,防止生物的、化學的、物理的外來因素的損害。
我國的速凍水餃、速凍饅頭、速凍餛飩、速凍春卷等特色食品,因保持了原有營養(yǎng)和風味、價格合理,而暢銷國內(nèi)外市場。但國外苛刻的衛(wèi)生安全標準,給我國的速凍食品出口設(shè)置了壁壘。我國速凍食品出口企業(yè)必須采用HACCP等全程質(zhì)量管理體系,才能保障食品安全、提高產(chǎn)品的國際競爭力。
食品衛(wèi)生專家認為,采用臭氧滅菌技術(shù)和設(shè)備,進行全程衛(wèi)生控制,可有效提高速凍食品的衛(wèi)生質(zhì)量、促進速凍食品的出口。目前,比較常用的空氣殺菌主要有紫外線、臭氧、化學熏蒸等幾種。但紫外線殺菌方法存在的弊病較多,尤其是在速凍食品車間:有照射死角不說,而且當濕度較大時,會影響其殺菌效果,不但照射后不能殺菌,高濕度環(huán)境反而會誘使細菌復活。而采用化學藥物熏蒸,對微生物有較強的殺滅作用,且應用成本低廉;但由于化學藥物具有強烈的氣化作用,且刺激性很強,所以,只能在靜態(tài)(無人)的情況下使用。
輻照殺菌是通過采用放射性物質(zhì),對食品物料進行照射,對食品內(nèi)的細菌達到滅殺的作用。不過,這種殺菌方法國家都有比較嚴格的控制。日本、歐美等國家不允許出售經(jīng)過輻照殺菌處理過的食品。
生產(chǎn)和內(nèi)裝車間內(nèi)的空氣中含有很多的細菌等微生物,這些微生物會附著在速凍食品物料或待包裝的產(chǎn)品的表面,污染食品,使食品在日后的保存期內(nèi)變質(zhì)腐敗。因此,控制好冷卻和包裝兩個環(huán)節(jié)的空氣衛(wèi)生質(zhì)量,可有效預防微生物二次污染問題的發(fā)生。而在內(nèi)包車間采用臭氧滅菌設(shè)備,進行持續(xù)殺菌和除塵,能有效提高車間空氣和食品的衛(wèi)生質(zhì)量。食品企業(yè)要參與國際競爭,就必須改善生產(chǎn)場所的衛(wèi)生質(zhì)量,建立完善的食品衛(wèi)生質(zhì)量保障體系。在此過程中,先進的食品內(nèi)包車間臭氧滅菌設(shè)備可發(fā)揮十分積極的作用。
食品內(nèi)包車間臭氧滅菌設(shè)備產(chǎn)品參數(shù):型號:ARD-L20,功率:240W,外形尺寸長*寬*高:350*260*600mm
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臭氧發(fā)生器是產(chǎn)生臭氧的機器,種類很多,按照臭氧產(chǎn)生的原理進行劃分,臭氧發(fā)生器主要分為三種:高壓放電式臭氧發(fā)生器、紫外線照射式臭氧發(fā)生器、電解式臭氧發(fā)生器,雙核臭氧發(fā)生器采用高壓放電式制造,該臭氧殺菌消毒機使用一定頻率的高壓電流,產(chǎn)生高壓電暈電場,使電場內(nèi)或電場周圍的氧分子發(fā)生電化學反應,從而產(chǎn)生臭氧,