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環保型腐竹機器廠家直銷 鑫豐腐竹機操作 自動腐竹機多少錢
隨著生活的不斷的變化,對于現在的很多人來說,腐竹應該已經是不陌生的了,很多喜愛吃腐竹的主要原因不僅僅是因為換生米的獨特的口感味道,更主要是因為腐竹本身就含有很豐富的營養價值,而且腐竹對于人體的吸收來說,還是很有益處的。
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腐竹機生產制作流程:
1、選豆選擇顆粒飽滿的黃豆為宜,篩去灰塵雜質。將選好的黃豆,用脫皮機粉碎去皮,外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆將去皮的黃豆用清水浸泡,根據季節,氣溫決定泡豆時間:春秋泡4~5小時,冬季7~8小時為宜。水和豆的比例為1∶2.5,手捏泡豆鼓漲發硬,不松軟為合適。
3、磨漿用自動磨漿機磨漿,從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁。
4、煮漿由管道流入容器內,用蒸汽吹漿,加熱到100~110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床,再進行1次熟漿過濾,除去雜質,提高質量。
5、提取腐竹熟漿過濾后流入腐竹油皮機內,加熱到60~70℃左右,約10~15分鐘就可起一層油質薄膜(油皮),提取時用手旋轉成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。
6、烘干包裝把掛在竹竿上的腐竹送到烘干房,順序排列起來。烘干房溫度達50~60℃,經過4~7小時,待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
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鑫豐腐竹油皮機的生產原理及售后工作:
腐竹是在將豆漿加熱煮沸后,經過一個時間的保溫,煮漿表面形成一層薄膜,挑出后將下垂成枝條狀,再經干燥而成。其形類似竹枝狀,稱為腐竹。腐竹是種由大豆蛋白膜與脂肪組合成的一定結構的產物。營養價值高、易于保存、食用方便,曲阜鑫豐食品機械有限公司專業生產機器采用不銹鋼材質精工制作,環保節能,食用更安全,機器質量也是給您保證的,鑫豐廠家所售機器是一年保換,十年保修的,機器免費上門培訓機器售后更有保障。