螺旋榨油機(jī)壓榨各種不同油料作物的方法

產(chǎn)品價(jià)格：	25000/人民幣
最后更新：	2017-11-23 13:36:51
產(chǎn)品產(chǎn)地：	河南
發(fā)貨地：	鞏義 (發(fā)貨期：當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量：	不限
有效期：	長期有效
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公司基本資料信息

河南能達(dá)動力機(jī)械制造有限公司
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產(chǎn)品詳細(xì)說明

下面為您介紹幾種常見油料作物的壓榨方法。

1、菜籽：先將榨油機(jī)升溫至110-140；菜籽入鍋烘炒，當(dāng)鍋內(nèi)菜籽昌青煙時(shí)，用小火炒至菜籽碾開呈深黃色出鍋，然后降溫至60左右入榨，油質(zhì)呈黃色，餅呈黑黃色大片或長條狀，另外由于南北口味不同及使用差別，南方在烘炒菜籽時(shí)要相對重一些，北方稍輕一些。

菜籽壓榨易出現(xiàn)的幾個(gè)問題：
（1）油渣多而出油率不夠：主要是菜籽炒好后，降溫不夠。
（2）濾油速度緩慢：主要是菜籽在壓榨中，原料雜質(zhì)大，灰寺多及機(jī)器各部溫度偏低，加之菜籽油濃度大所致。這時(shí)應(yīng)將油盤加熱打開，另外兩個(gè)過濾器要交替使用，及時(shí)清除濾布上的殘?jiān)逑椿蚋鼡Q濾布。
（3）真空泵出現(xiàn)噴油現(xiàn)象：由于長時(shí)間過濾，致使真空表達(dá)到極限什（-0.1），從視窗可看到有油沫不斷上升，若繼續(xù)過濾，則會將油抽入氣包，進(jìn)而吸入真空泵從真空泵排氣孔噴出，造成出油率降低，出現(xiàn)這種現(xiàn)象應(yīng)將真空泵停一下，使真空表值降至-0.09，然后繼續(xù)工作。

2、花生：將榨油機(jī)溫度升至180℃左右，花生入全自動炒鍋至稍微發(fā)黃出鍋趁熱入榨，油呈黃白色，餅大片或長條狀。

花生壓榨易出現(xiàn)的幾個(gè)問題：

（1）回油（亦即油從尾部流出）主要原因是油線被堵，可用鐵棍敲擊下料邊榨條，疏通油線；另處炒籽加入適量水，使炒出的花生在一些彈性，即可避免此現(xiàn)象。
（2）餅碎：主要是花生炒得溫度低，應(yīng)在花生快炒好時(shí)加大火將溫度提高，及時(shí)入榨。
（3）真空泵出現(xiàn)噴油現(xiàn)象（同菜籽）
3、大豆：將機(jī)器溫度升至140℃左右，大豆炒至啪啪響，出鍋降至60℃左右入榨，餅呈大塊狀。苦出現(xiàn)冒渣現(xiàn)象則是炒籽后降溫不夠或炒料過輕所致。
4、芝麻：機(jī)器加溫130-170℃，芝麻入鍋炒至變圓發(fā)漲碾開后呈黃色且有油質(zhì)滲出，迅速揚(yáng)幾遍，消除黑煙后入榨。油呈紅黃色，餅呈大塊或長條形。
芝麻壓榨易出現(xiàn)問題：
（1）餅不成型，餅碎、冒碎渣、濺油；主要是芝麻炒得過輕，另外是炒好的芝麻在排煙時(shí)溫度降得太低。
（2）餅纏軸，餅呈園坨狀，榨條間冒面條狀渣，油黑、機(jī)器冒油煙大，油苦，進(jìn)料慢，主要是芝麻炒得過度或壓榨溫度過高造成，另外榨螺調(diào)得太緊也可能出現(xiàn)此類問題。

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