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半自動腐竹機廠家 鑫豐腐竹機操作 腐竹生產線免費上門安裝
腐竹機工作原理
腐竹機是根據大豆(黃豆)蛋白質分子加熱后形成結膜的原理,把黃豆做成我國傳統食品的腐竹機械。
腐竹機的機械結構 腐竹機械是長方形的鍋中間有一夾層,下凹位置裝入煙管,爐橋和水。在機械一端設起爐灶,直接加熱煙管,以煙管鏈接,直煙管被水覆蓋。水主要是用來恒溫的。接觸食品部位是采用不銹鋼,加熱部位采用優質鋼板,加熱原理是管道式蒸汽噴發加熱。升熱快,耗能低。鍋內分隔成一個個小方格,適應腐竹的大小而定。四周用不銹鋼包圍腐竹鍋,解決了傳統制作腐竹鍋裝置繁瑣,造價高的問題。也解決了傳統制作腐竹無法成批量、能耗高、頭尾結竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場地大、投資大、人工多等缺點,結構科學合理
工業流程:黃豆浸泡--磨漿--蒸漿--出皮--烘干
工作原理:豆漿用蒸汽蒸后,放入特制的磨具中(大小可調),熟豆漿冷卻后凝結的薄皮為油皮,油皮在鮮軟時捏成帶狀掛起為腐竹。
鑫豐機械服務
機器保修10年,1年免費包換,免費培訓技術,學會為止。
鑫豐食品機械廠家24小時咨詢電話/微信:15069762026 在線QQ:2330258226
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腐竹機/小型腐竹機/半自動腐竹機生產特點:
1、干凈衛生,符合QS要求。
2、蒸汽腐竹鍋是用工業鍋爐產生的蒸汽來加熱,加熱均勻,夾層里面設有噴汽管,是依據流體動力學原理來分布噴汽孔,不論是腐竹鍋有多長,蒸汽都能分布均勻,加熱溫度一致,不會前面溫度高、后面溫度低。
3、制造工藝先進,非常平整、結實,腐竹鍋前、后不平度≤3毫米,剩余豆漿極少,從而產品出品率高。這是腐竹鍋最重要的技術指標,是決定腐竹產出率的關鍵之一。
4、產出率高,在不加其它食用淀粉情況下,一公斤黃豆產腐竹0.55~0.6公斤腐竹。若是生產掛漿腐竹則可達到0.7公斤。
5、可按客戶要求用不銹鋼方管、鋁方管或耐高溫塑料作腐竹鍋的邊框,及用塑料板作分隔的小木板。
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手工腐竹機廠家售后服務:
1、選材精良,精工制造:為了適應現代食品行業的安全、衛生要求我公司的機器的主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產,輸面及成形部件采用特種防粘結技術材料精工制造,阻力小,成型好,耐磨耐壓,拆裝、清洗方便,經久耐用。
2、全程質控,杜絕次品:在生產過程中,從原料的采購、工藝流程、制造、總裝、檢驗到成品出庫的整個過程,進行全方位跟蹤控制,確保產品出廠合格率。
3、售后服務,為您護航:本研究擁有一支能心系用戶、吃苦耐勞、技術過硬的專業化售后服務隊伍,面向全國隨時為您提供質的服務!用戶購機后,產品保修一年,終身維修