（觀察，20分鐘食物就烤好，那么我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整到關閉就可以了，這樣可以延長機器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉。應該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的污垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌不要太靠墻，便于散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。不要長時間守在烤箱前面。 如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。 如果您要清潔家用電烤箱，那么請先拔掉電源插頭，并等其完全的冷卻后再進行清潔。烤架、烤盤的清潔，一定要用中性的清潔劑。要避免使用堅硬、銳利與腐蝕性的清潔物品，烤盤的不沾涂層很脆弱。清潔烤箱內部，需要用柔軟的濕布來進行擦拭。用軟布沾一些清潔劑來清潔家用電烤箱表面的污漬。清潔時注意不要將水滴入烤箱內部，以免造成內部元件損壞或右漏電的危險，切勿將電烤箱浸入水中清洗！需根據烤箱產品溫度的不同，設置多個不同檔位烤箱在功率 方面一定要設計合理，功率做小了生產效率低，功率做大了烤箱耗電嚴重，使用和選購烤箱的時候，一定要選專業生產廠家；不同的溫度開啟不同的加熱單位；從而達到省電的效果；養成良好的操作習慣，烤箱在沒工作時必須關掉總開關；