飲食保障消防車

一、主要用途

主要用于部隊等野外執行任務時按部隊營養標準提供熱食。可在一小時內供應300人份的主副食及開水。可加工米飯、饅頭、炒菜、燉菜，并能攜帶300人份的主副食原料。飯菜加工完成后可進行分餐、分發。在駐車狀態下，可以在車上完成全部炊事操作。車內裝有部分食品加工機械，具有洗菜、切菜、和面、冷藏等功能。行車狀態下，在等級公路上，時速不大于40km/小時，可在行進間作業（此時主食加工米飯、副食加工燉菜）。

二、使用環境

1、環境溫度：-41～+46℃；

2、貯存極限溫度：-50℃，+70℃；

3、抗風：能在八級風（風速20.10m/s）條件下展收作業。

4、降雨強度：≤6.0mm/min；

5、平原型海拔高度：≯2500m；

6、高原型海拔高度：＞2500m；

三、主要指標及要求

1、作業能力與基本功能指標

（1）每小時提供300人份的主副食和開水。

（2）燒200㎏開水的時間為25～35min。

（3）餐份構成：主食1～2種，副食3～4種，湯1種。

2、展收時間：≯10min；