集賢縣食品殺菌設(shè)備
管道式雙核臭氧殺菌技術(shù)可提高速凍食品安全質(zhì)量,得到了眾多食品企業(yè)客戶的點(diǎn)贊，由于臭氧殺菌效果顯著，可明顯預(yù)防微生物引起的食品變質(zhì)問(wèn)題，能夠提高食品安全質(zhì)量，因此，全國(guó)很多食品企業(yè)都已在食品冷卻和食品內(nèi)包裝車間，安裝雙核臭氧消毒機(jī)，
而殺滅細(xì)菌、霉菌類微生物則是臭氧首先作用于細(xì)胞膜，使膜構(gòu)成成分受損傷，導(dǎo)致新陳代謝障礙并抑制其生長(zhǎng)，臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)組織，直至殺死,濕度增加提高殺滅率，是由于高濕度下細(xì)胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞,
??? 臭氧殺菌機(jī)是食品包裝行業(yè)里舉足輕重的設(shè)備，殺菌機(jī)對(duì)產(chǎn)品、包裝容器包裝材料、包裝輔助物以及包裝件等上的微生物時(shí)行殺滅，使其降低到允許范圍內(nèi)。殺菌機(jī)是用于果蔬原漿，原汁，濃縮汁，，或類似產(chǎn)品的連續(xù)滅菌工藝。殺菌機(jī)的主要驅(qū)動(dòng)部件有供料泵，用于傳送物料保證設(shè)備的安全運(yùn)行。
食品內(nèi)包滅菌兩大利器：臭氧滅菌與紫外線滅菌
??? 無(wú)菌包裝包括包裝材料的殺菌滅菌處理、包裝內(nèi)容物食品的無(wú)菌化處理以及包裝環(huán)境的無(wú)菌化處理。目前常用的包裝材料滅菌方法主要有臭氧滅菌和紫外線滅菌等，可以說(shuō)是食品包裝走向無(wú)菌化的兩大利器。
??? 內(nèi)包車間臭氧殺菌器在冷庫(kù)保鮮的應(yīng)用主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：
??? 1、是殺滅微生物———即殺菌消毒作用；
??? 2、是氧化分解有機(jī)或無(wú)機(jī)污染氣味———即除臭凈化作用；
??? 3、是分解食品代謝產(chǎn)物，抑制后成熟過(guò)程———即保鮮作用。???
????內(nèi)包車間臭氧殺菌器瞬間殺菌消毒，速度快，有極好的果蔬保鮮功能，抑制了果蔬的新陳代謝及病原菌的滋生蔓延，延緩了瓜果蔬菜的后熟衰老、促進(jìn)創(chuàng)傷愈合、增強(qiáng)抗病力，防止腐爛變質(zhì)，達(dá)到保鮮、消除異味、延長(zhǎng)貯存時(shí)間和擴(kuò)大外運(yùn)范圍的效果。??
??? 有研究表明，內(nèi)包車間臭氧殺菌器可使果蔬、飲料和其他食品的貯藏期延長(zhǎng)3～10倍。在實(shí)際應(yīng)用中，內(nèi)包車間臭氧殺菌器應(yīng)安裝在冷庫(kù)上方，或自下向上吹；果蔬的堆碼要有利于臭氧接觸、擴(kuò)散。
??? 為了給您提供更好更專業(yè)的服務(wù)，根據(jù)您的需求為您推薦適合您的產(chǎn)品，詳細(xì)技術(shù)參數(shù)及產(chǎn)品信息請(qǐng)致電我們，讓我們給您專業(yè)細(xì)致的解答，7*24小時(shí)歡迎您的來(lái)電021-57275232
雙核臭氧發(fā)生器的殺菌消毒作用主要源自臭氧超強(qiáng)的氧化性，臭氧滅菌包括三種形式：1,臭氧氧化分解細(xì)菌內(nèi)部葡萄糖所需的酶，使細(xì)菌滅活、死亡，2,臭氧直接與細(xì)菌、病毒作用，破壞它們的細(xì)胞器和DNA、RNA，使細(xì)菌的新陳代謝受到破壞，導(dǎo)致細(xì)菌死亡，3,臭氧透過(guò)細(xì)胞膜組織，侵入細(xì)胞內(nèi)，作用于外膜的脂蛋白和內(nèi)部的脂多糖，使細(xì)菌發(fā)生通透性畸變而溶解死亡，
為保障食品安全，食品廠采用雙核臭氧殺菌技術(shù)和雙核手提式臭氧發(fā)生器，對(duì)食品熟區(qū)及包裝材料車間進(jìn)行殺菌消毒，以避免食品發(fā)霉變質(zhì)、延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，
