八道江區(qū)食品殺菌設(shè)備
,水處理臭氧發(fā)生器擁有風(fēng)冷和水冷雙重冷卻能力,可以24小時連續(xù)工作!它是全系列產(chǎn)品中性能最強,功能,應(yīng)用最廣的臭氧機!擁有對水消毒和對空氣消毒的全部功能
NICOLER臭氧發(fā)生器放電單元所采用的模塊化設(shè)計方法,使設(shè)備的安裝,檢修和維護工作更加容易,在保證進氣氣源質(zhì)量的條件下,NICOLER臭氧發(fā)生器放電單元連續(xù)運行的免維護時間可以長達5年
臭氧殺菌技術(shù)在蘋果酥餅生產(chǎn)車間中的應(yīng)用
蘋果既可以鮮食,也可以加工后食用。以蘋果為原料,可加工成多種食品,如蘋果酥餅、蘋果脆片、蘋果醋、蘋果酒、蘋果果脯、蘋果果醬、蘋果汁等食品。蘋果酥餅是以面粉、白砂糖、雞蛋等為原料加工而成的一種糕點,具有口感酥松、營養(yǎng)美味的特點,市場前景美好。
如果生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生狀況差,則車間內(nèi)的微生物會污染蘋果酥餅,導(dǎo)致蘋果酥餅發(fā)霉變質(zhì)。
專業(yè)開發(fā)糕點食品殺菌保鮮技術(shù)的上海康久消毒技術(shù)中心的科研人員周立法先生認為,在蘋果酥餅等糕點的生產(chǎn)過程中,采用先進的臭氧殺菌技術(shù)、危害因子全程控制技術(shù)、原輔料質(zhì)控技術(shù)等綜合措施,可有效消除微生物污染、提高蘋果酥餅的安全質(zhì)量,從而推動蘋果酥餅生產(chǎn)的順利開展。
當(dāng)蘋果酥餅烤熟之后,停止加熱,并將蘋果酥餅從烤爐中移出來,送入環(huán)境衛(wèi)生良好的冷卻車間,進行冷卻。采用衛(wèi)生合格的包裝袋,及時對冷卻后的蘋果酥餅包裝,并封口,在冷卻車間的時候也要采取臭氧殺菌來保證產(chǎn)品不被微生物污染。按照相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn),對蘋果酥餅的感官、微生物、營養(yǎng)成分、重金屬等質(zhì)量指標(biāo)進行檢測。經(jīng)檢驗合格的蘋果酥餅,則作為成品,入庫保存、對外銷售。
型號:ARD-L40 功率:600w 外型尺寸:350*260*950mm 適用體積:600立方米
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公司是專業(yè)生產(chǎn)臭氧發(fā)生器和臭氧應(yīng)用化設(shè)備的高新技術(shù)企業(yè),擁有生產(chǎn)大中型臭氧發(fā)生器和臭氧應(yīng)用化設(shè)備的最新核心技術(shù)
臭氧是一種有臭味的氣體,但也是一種高效環(huán)保型殺菌消毒劑,在提高食品安全質(zhì)量、延長食品保質(zhì)期等方面,具有獨特的作用,