樺甸市食品殺菌設(shè)備
提高這些中小型食品企業(yè)的食品安全質(zhì)量,是構(gòu)建我國食品安全保障工程的重要舉措,在這方面,雙核臭氧消毒技術(shù)、壁掛臭氧發(fā)生器、動(dòng)態(tài)消毒機(jī)等殺菌消毒設(shè)備,可發(fā)揮十分重要的作用,
NICOLER臭氧發(fā)生器采用微間隙介質(zhì)阻擋放電設(shè)計(jì),不僅大大提高了運(yùn)行的效率,而且增加了系統(tǒng)連續(xù)運(yùn)行的安全可靠性,設(shè)備的技術(shù)參數(shù)已經(jīng)達(dá)到國際先進(jìn)水平
食品水處理臭氧殺菌機(jī)應(yīng)用在食品加工間水處理環(huán)節(jié)殺菌消毒時(shí),一個(gè)重要問題是確定發(fā)生器的開機(jī)時(shí)間,使上班時(shí),加工間內(nèi)的細(xì)菌處於最低。若是該臭氧發(fā)生器運(yùn)轉(zhuǎn)2小時(shí),才能達(dá)到殺菌的濃度。加上封閉分解也需2小時(shí),那麼上班前4小時(shí)開臭氧發(fā)生器最合適。其原則是即要達(dá)到殺菌消毒的效果,又要在上班時(shí)人嗅不到明顯的臭氧味。 采用臭氧殺菌的優(yōu)點(diǎn)是:殺菌消毒能力強(qiáng),臭氧的最終分解物是氧,因此無公害;食品上不會(huì)有殘留物,對食品沒有影響;成本低;用紫外線殺菌,其背陰部沒有效果,而臭氧對整個(gè)房間都有殺菌效果。缺點(diǎn)是:超過允許濃度時(shí),對人體有影響; 較高濃度下,對橡膠、塑料等高分子材料有影響; 當(dāng)用空氣為原料來產(chǎn)生臭氧時(shí),會(huì)產(chǎn)生少量氮氧化合物。因此,在應(yīng)用時(shí)要注意安全標(biāo)準(zhǔn),高于安全標(biāo)準(zhǔn)濃度臭氧應(yīng)用時(shí)應(yīng)建議不要有人員在現(xiàn)場。 2、使各種有臭味的無機(jī)或有機(jī)物氧化-除臭 臭氧本身有特殊的氣味。利用臭氧來除臭,并不是以臭氧的氣味來掩蓋其它臭味。而主要是利用臭氧的強(qiáng)氧化能力。臭味的主要成分是胺,硫化氫,甲硫醇,二甲硫化合物,二甲二硫化物等。 除臭的效果也受其他因素影響,尤其是溫度及分子較大的臭味物質(zhì)。溫度越低,分子越大,氧化反應(yīng)越弱,除臭的效果也越差。而濕度對除臭效果沒有什么影響。既然臭氧會(huì)氧化各種臭味物質(zhì)。
那么在水果庫中,應(yīng)用臭氧是否會(huì)影響到水果的芳香味?這是人們所關(guān)心的。對草莓所做的試驗(yàn)表明,在臭氧存在的情況下,其芳香味反而增大,這可能是臭氧有助于芳香味和水果香味的形成。當(dāng)然這種情況對其它水果是否如此,尚難定論。在水果庫中使用臭氧,還可防止包裝材料的氣味傳到所貯的物品上。特別是在相對濕度85%-90%的情況下,使用木制板箱更有效。使新陳代謝產(chǎn)物氧化,從而抑制新陳代謝過程 在果蔬貯藏過程中,會(huì)產(chǎn)生乙烯。它會(huì)影響到其它果蔬,使果蔬進(jìn)一步成熟。這過程的起始現(xiàn)象是表皮變褐,果肉變軟,最終腐爛。利用臭氧可使乙烯氧化,最終變成二氧化碳和水,抑制新陳代謝過程,大大延緩果蔬成熟過程,達(dá)到延長保鮮期的目的。
食品水處理臭氧殺菌機(jī)產(chǎn)品參數(shù): 型號(hào):ARD-L10,功率:180W,外形尺寸長*寬*高:350*260*600mm
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臭氧發(fā)生器應(yīng)用范圍廣、殺菌徹底,已經(jīng)得到廣大客戶的認(rèn)可和信賴,上海康久消毒公司有著較為成熟的臭氧消毒機(jī)生產(chǎn)工藝和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量,
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