張北縣食品殺菌設(shè)備
臭氧作為一種高效清潔的殺菌手段，廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)中，研究發(fā)現(xiàn)，只有一定濃度的臭氧才能達(dá)到治療疾病的目的，當(dāng)臭氧濃度超過一定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良的影響
臭氧是氧的同素異形體，是一種淡藍(lán)色不穩(wěn)定的氣體，有三個(gè)氧原子組成，分子式為O3，常溫下自行分解為初生態(tài)的氧，是一種強(qiáng)氧化劑，其氧化能力僅次于氟，具有低濃度下可瞬時(shí)完成氧化作用；微量時(shí)有一種清新氣味，高濃度時(shí)具有強(qiáng)烈的漂白粉味，臭氧與有機(jī)物、無機(jī)物均能產(chǎn)生氧化瓜
臭氧以其特有的氣味而得名，它是一種氣體強(qiáng)氧化劑，具有殺菌力強(qiáng)、不產(chǎn)生任何殘留污染、可直接對(duì)食品車間使用等優(yōu)點(diǎn)。作為一種廣譜高效殺菌劑，其殺菌速度較氯快300—600倍，可以快速殺滅各種細(xì)菌繁殖體和芽孢、病毒和真菌，如大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、黑色變種芽孢、黑曲霉、乙型肝炎表面抗原等。臭氧極不穩(wěn)定，可自行分解成氧，不產(chǎn)生任何殘留污染。
其實(shí)在自然界中，臭氧是廣泛存在的，只是不同條件下濃度差別很大，不易被人察覺而已。現(xiàn)在人們普遍了解的大氣臭氧層，是阻擋太陽紫外線的天然屏障，它是由太陽光的一種特定波長光譜的光照射空氣后產(chǎn)生的。雷雨過后，人們會(huì)呼吸到一種特殊的清新味道，實(shí)際上就是低濃度的臭氧。因?yàn)樵诶子甑絹砬埃W電會(huì)將周圍的氮分子和氧分子剝離出來，產(chǎn)生小規(guī)模的臭氧。大氣層中的紫外線也會(huì)將氧氣分解，自由的氧原子有時(shí)會(huì)和氧分子結(jié)合，形成臭氧。
隨著人們對(duì)化學(xué)消毒劑殘留造成食品污染的重視，臭氧將成為食品生產(chǎn)行業(yè)的新興消毒劑而得到迅速的推廣和使用。
據(jù)調(diào)查，上海康久消毒技術(shù)有限公司研發(fā)生產(chǎn)的 AORODO食品實(shí)驗(yàn)室臭氧發(fā)生器在食品廠的加工間、貯藏室與加工設(shè)備的消毒應(yīng)用中是非常方便、有效的。傳統(tǒng)的消毒方法是用甲醛等化學(xué)試劑熏蒸。眾所周知，甲醛熏蒸的弊病較多。研究證明，在控制空氣微生物方面，臭氧是甲醛和其他化學(xué)熏劑的理想的替代物。通過化學(xué)霧化、紫外線與臭氧作消毒劑的對(duì)照試驗(yàn)，結(jié)論是使用臭氧，既有效而且又無殘留，還大大抑制了加工設(shè)備中大腸桿菌群小球菌和酵母菌的生長。
而且，從使用AORODO食品實(shí)驗(yàn)室臭氧發(fā)生器進(jìn)行滅菌的食品廠的檢測報(bào)告可看到，菌檢全部合格，完全替代了令人頭痛的甲醛熏蒸消毒。同時(shí)，使用AORODO雙核臭氧設(shè)備還可以減少非生產(chǎn)作業(yè)，減少能耗，取得滿意的效果。對(duì)于沒有通風(fēng)口或只有進(jìn)風(fēng)口、沒有回風(fēng)口的潔凈區(qū)、實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)區(qū)等，上海康久消毒技術(shù)有限公司專門為此設(shè)計(jì)的AORODO食品實(shí)驗(yàn)室臭氧發(fā)生器，采用進(jìn)口殺菌模塊，散發(fā)出的臭氧濃度更濃，可以殺滅環(huán)境中及物體表面的細(xì)菌，防止細(xì)菌滋生、繁衍。該臭氧設(shè)備還具有能迅速將臭氧傳送到空間內(nèi)的各個(gè)地方、無死角、智能控制、易移動(dòng)使用、可達(dá)到百級(jí)潔凈度等優(yōu)點(diǎn)，從而有效控制微生物對(duì)食品的二次污染、提高食品衛(wèi)生質(zhì)量。而且臭氧的氣味可有效驅(qū)趕鼠蟲，有效降低生物對(duì)食品生產(chǎn)過程中的危害。
需要注意的是，無論使用臭氧還是紫外線，對(duì)人體均有危害，需要在工人下班后開啟，上班前關(guān)啟，然后開門窗通風(fēng)、臭氧散盡后，工人方可進(jìn)車間工作。
食品實(shí)驗(yàn)室臭氧發(fā)生器產(chǎn)品參數(shù)：型號(hào)：ARD-L30，功率：350W，外形尺寸長*寬*高：350*260*950mm
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而殺滅細(xì)菌、霉菌類微生物則是臭氧首先作用于細(xì)胞膜，使膜構(gòu)成成分受損傷，導(dǎo)致新陳代謝障礙并抑制其生長，臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)組織，直至殺死,濕度增加提高殺滅率，是由于高濕度下細(xì)胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞,
干燥氣源——空間消毒、自來水處理、游泳池水、養(yǎng)殖水、生產(chǎn)循環(huán)水、中水回用等2）富氧氣源——臭氧濃度需求較高的使用場所，如純凈水、礦泉水、污水處理、醫(yī)藥食品車間等
