順平縣食品殺菌設備
臭氧作為高效廣譜無殘余污染的氣體消劑比食品行業常用的消劑(如過氧乙酸、高錳酸鉀、甲醛、二氧化硫)等具有特殊的優越性臭氧會自行分解為氧氣,不產生殘余污染,消后需通風換氣,
消毒以后最好等一個小時后再進入,并打開門窗通風,空氣濕度越高殺菌效果越好,但一般家用臭氧機沒有氣源處理裝置,濕度高了會影響臭氧機的產量,如果空氣濕度低于40%-50%就會大大降低臭氧殺菌效果
專業開發食品保質技術的上海康久消毒技術有限公司的銷售部經理毛杉認為,采用動態消毒機和中央工廠加工模式,可有效預防細菌等微生物對烘焙食品的污染,提高烘焙食品安全質量、促進烘焙食品行業發展。尤其是動態空氣消毒機在延長中央工廠烘焙食品保質期方面,具有非常重要的作用。
毫無疑問,烘焙食品行業已經進入了發展全盛時期,未來的輝煌可以期待。在中央工廠加工烘焙食品的過程中,除了要做好吃的產品外,食品安全保障也成為重要的工作之一!“工欲善其事,必先利其器”,很多中央工廠在315晚會時,被屢屢曝光車間環境、車間衛生臟亂差等,而車間內的殺菌消毒問題一直是該行業最關注的話題之一。
由于面包蛋糕等都是經過高溫烘烤的食品,內源污染基本可控!那么,外源污染如何控制呢?
據上??稻孟炯夹g有限公司銷售部經理毛杉介紹,在烘焙食品生產過程中,采用“遙控壁掛式空氣殺菌器”,可有效控制外源污染!遙控壁掛式空氣殺菌器的殺菌消毒原理:在有人工作的情況下,針對車間環境,進行持續不斷地殺菌消毒,整個消毒過程都是在設備內部進行:首先,通過機器內部的負壓雙離心風機,將“有菌有塵”的空氣吸進動態消毒機內,然后經過三層的nicoler動態殺菌腔,進行殺菌。接著,機器內部的高效過濾器吸附空氣中的塵埃顆粒物等物質。最后,從出風口處排出無菌無塵的空氣,不斷循環,不斷殺菌,使食品車間環境一直處在“無菌無塵”的干凈狀態。實踐證明,在無菌環境下生產食品,可減少食品霉變、微生物二次污染等問題的發生,有效提升食品安全水平。
不過,保障食品安全是個系統工程,要預防烘焙食品發霉變質,除了使用遙控壁掛式空氣殺菌器之外,還要使用雙核臭氧發生器、雙核臭氧消毒技術、全程食品質量控制措施。只有多方參與、多措并舉,才能將影響食品安全的不良因子扼殺在萌芽狀態,才能保障舌尖上的安全!
除了殺菌消毒、延長食品保質期之外,遙控壁掛式空氣殺菌器還可降低食品殺菌成本、降低食品生產成本,從而提高食品企業的利潤和經濟效益,從而促進食品加工產業發展。
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臭氧處理生活污水,主要是為了殺菌消毒、去除污染物、脫色等達到排放標準
管道式雙核臭氧殺菌技術可提高速凍食品安全質量,得到了眾多食品企業客戶的點贊,由于臭氧殺菌效果顯著,可明顯預防微生物引起的食品變質問題,能夠提高食品安全質量,因此,全國很多食品企業都已在食品冷卻和食品內包裝車間,安裝雙核臭氧消毒機,