海港區(qū)食品殺菌設備
臭氧可用于醫(yī)療場所的空間空氣殺菌消毒,臭氧水可對醫(yī)院手術前醫(yī)生、護士的雙手消毒,可滅活所有細菌,不僅時間極短,其殺菌力遠遠超過酒精和氯
臭氧發(fā)生器在亞洲地區(qū)和歐洲部分國家的使用較為普遍,例如,中國在SARS疾病爆發(fā)期間就廣泛使用臭氧發(fā)生器
據(jù)上海康久消毒技術公司毛杉經(jīng)理介紹:食品污染受制于內(nèi)源污染,即原料本身所攜帶的微生物;外源污染,又稱二次污染或交叉污染,指生產(chǎn)器具、生產(chǎn)環(huán)境、人員、包裝材料等給產(chǎn)品造成的污染。隨著《新食品安全法》的正式實施后,內(nèi)源污染基本可以做到制度規(guī)范、流程可防可控;但外源污染,目前很多沒有掌握其中的要點。
膨化食品在生產(chǎn)過程中,員工手部的微生物二次污染的主要原因有:1、手部消毒頻率不夠,以首次殺菌后時間計算,建議每隔60-90分鐘對手部重新消毒,阻隔手部細菌的滋生及繁衍。2、手衛(wèi)生的管理不到位,管理人員手衛(wèi)生知識欠缺,觀念落后,沒能及時受到培訓,更不能對食品從業(yè)人員進行宣傳教育和定期培訓,沒有建立手衛(wèi)生管理體系,即使開展了手衛(wèi)生知識培訓教育,也不是強迫性的。3、在更衣、洗手、車間及廁所等區(qū)域,隨手可見圖文并茂的手消毒宣傳,時時潛意識默化員工行為。4、倉庫對不銹鋼手消毒器常年備貨1-3臺,避免設備損壞時候替換使用。5、不銹鋼手消毒器都安裝在一更或二更,生產(chǎn)車間缺少或為安裝手消毒設備,手部若被細菌污染,除了二次污染食品外,并會二次污染容器、二次污染工具、二次污染工作臺面等,最后疊加交叉污染食品,導致食品不合格。
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要大力發(fā)展食品工業(yè),需要采取多種有效措施,首先要保障食品安全質(zhì)量,在這方面,臭氧發(fā)生器可發(fā)揮重要作用,不過,市場上的臭氧發(fā)生器的品牌很多,有的食品企業(yè)不知道如何選用臭氧消毒設備
,水處理臭氧發(fā)生器擁有風冷和水冷雙重冷卻能力,可以24小時連續(xù)工作!它是全系列產(chǎn)品中性能最強,功能,應用最廣的臭氧機!擁有對水消毒和對空氣消毒的全部功能