廚房油煙罩的消防檢查：
由于廚房用油量大會造成煙罩和橫煙道內積聚油垢，過濾器片吸附油煙，影響安全和適用，甚至達不到消防和環保要求，因此要經常檢查和清洗煙道及過濾器片。堅查時第一是看排煙口是否持續滴油；第二是用手敲擊橫煙道是否有沉悶響聲；第三是排煙效果是否有持續減弱現象。有上述現象就表示油垢積聚以超過消防要求，應該清洗了
清洗方案：
清洗前對所需清洗范圍進行拍照。
人工用鏟刀鏟除煙道內沉積的油垢，如果抽風口不能進入，則用切割設備先開口，人員進去把油垢除去。小于0.3米的管道間斷開口清洗，不留死角。
油垢鏟除后，用專用的清洗機配化油劑進行噴射清洗，除去油漬。
用清水進行射洗清潔。
對死角射洗不到的部位進行人工擦拭，清理干凈。
如有開口，進行回補，保證不跑油不透風
清洗質量：
排煙罩清洗：先用鏟刀將油垢鏟除，再用熱水配除油劑高壓沖洗，清洗完后排煙罩95％以上能見不銹鋼，無油泥、油漬。
排煙橫管道清洗：工人由排煙罩口鉆到管道里面，用鏟刀將油垢鏟除，清洗完后管道內壁90%以上無塊狀油垢。
凈化器清洗：先將凈化器片取出，用專用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮，高壓水……沖洗干凈，凈化器箱子用鏟刀將油垢全部鏟除。清洗完后能見底漆無塊狀油垢。
