商場大廳香水味，加香機，空調加香機，將香味作為營銷手段古已有之，“酒香不怕巷子深”即為此道理。但是嗅覺營銷的理論卻是隨著體驗經濟的出現而產生的。如今營銷人員愈來愈多的將目光關注在消費者的“嗅覺感官”上，因為不但科學家已經證明了“視覺先導”的觀點是錯誤的，而且嗅覺營銷的成功實踐，給商家帶來了豐厚的利潤。然而因為科學發展的制約，迄今為止，人類還沒有準確的掌握嗅覺的功能機制。嗅覺感官相比其他感官（視、聽等）更加的復雜，其與人類情緒、記憶和行為有著不可忽視的聯系。也因此目前人們對嗅覺的應用僅停留在營銷層面，偶有學者或企業提及將其與抽象的品牌相聯系但都是淺

商場大廳香水味，加香機，空調加香機，南京香格里拉大酒店，香氛品牌：香氛類型：芬芳香格里拉，是否零售：在酒店就能買到啦，想起中學時，第一次讀到James Hilton筆下惹人浮想的“東方仙境”香格里拉，驚詫、激動。無論在東京、巴黎、倫敦還是南京，所有的香格里拉酒店都在推門的一瞬間，喚醒你的記憶。這是香格里拉酒店集團花費6個月時間精心研制的香氛——“芬芳香格里拉”，以緩和心境的香草、檀香和麝香為基調，增添些許佛手柑、白茶和生姜的振奮意味。只要聞到“芬芳香格里拉”，過往的人生體驗都能化作當下的動情時刻。

商場大廳香水味，加香機，空調加香機，讓氣味去發揮其獨特的作用，讓氣味增添自我的競爭力呢？道理說出來，我們都能夠明白，但怎樣去做呢？首先，我們要找準自我服務的客戶群體。其次，就是從所提供的菜品出發，而最為重要的一點，就是要找出與眾不同氣味，讓消費者的內心會感動的氣味。 這樣你就能通過調動人們的嗅覺，用屬于自我的氣味在消費者的心中留下深刻的印象，讓自我的品牌形象更為立體，豐滿。

販賣情感是所有廣告都會干的事情，把產品和某種特定的場景聯系在一起，營造一種特定的情緒和氛圍，讓人們一旦進入這種情緒，這款產品的存在感就加強。但香水可能是情緒營銷中最典型的一款產品了。我們的嗅覺強烈依賴情緒和性欲，根據嗅覺心理學家 Rachel Herz 表示，大腦的情感處理、記憶、動機和嗅覺皮層是在同一個位置。氣味本身是沒有情感的，但我們往往會將氣味和情感建立聯系。比如，戀人的味道，小時候棉被的味道，以及夏天暴雨過后空氣的味道。這些場景聯合氣味，能夠喚回一些特定的情感。所以香水廣告反復呈現情緒，尤其是與性相關的情緒：“愛情”。廣告在利用你的潛意識，販售性暗示很容易越界變成低俗趣味，但高明的香水廣告可以用圖像來引導潛意識工作，即便這看起來有點不知所云。比如這個香奈兒廣告，它是 20 世紀 100 個最佳廣告中唯一一個香水廣告：公園變成鋼琴鍵，建筑物消失在女人的臉上，這些意向都被認為是性暗示的委婉表達。

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