果桑鮮果被稱為第三代水果新秀，加工品被譽為二十一世紀天然綠色保健食品
桑葚掛滿枝頭，具有的酸甜可口的味道和極為豐富的營養藥用價值，被稱為“21世紀保健果品”。桑葚藥用價值較高，桑葚果子成熟時，果�；嘏e辦采摘節，大批游客前去采摘，桑葚鮮銷成為果農增收的重要來源。果桑具有耐干旱、耐貧瘠、病蟲害少的特性，可在平原、山區、丘陵、灘涂等不同類型的土地上種植果桑，生產的桑葚品質優，果個大，花果多，顏色烏黑光亮，黑珍珠一樣，味道好，采摘期長，不僅豐富了水果市場，而且深受消費者喜愛。果農大多采取集市或批發給超市進行銷售，每年4、5月份，在大超市里均有新鮮桑果出售，種植的品種主要以珍珠黑果桑、臺灣大果桑、無籽大十、白玉王、紅果2號、桂花蜜、臺灣長果桑等20余個。剩余的桑葚果子，采摘后加工成桑葚罐頭、桑葚酒、桑葚果醋、桑葚果汁、桑葉茶產品。桑葚的深加工，提高了農產品附加值，推動特色產業發展。
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