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餐飲業(yè)及食品加工業(yè)在生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量的油煙以及一氧化碳、二氧化硫、碳氫化合物等對人體有害的物質。其中3、4-苯并芘為強致癌物。現(xiàn)有的抽油煙機及排風扇只是把作業(yè)點產(chǎn)生的油煙及有害氣體直接排入大氣,雖然保證了操作間內的空氣清潔,但這只是污染轉移,仍會對環(huán)境造成污染,目前油煙污染已成為大氣污染中的一大投拆熱點。國家環(huán)保局制定的《飲食業(yè)油煙排放標準》(GB18483-2001)規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的高允許排放濃度和油煙凈化設備的低去除效率。
華夏紫光油煙凈化器是嚴格按照《飲食業(yè)油煙凈化器》(HCRJ048-1999)以及《飲食業(yè)油煙凈化設備技術要求及檢測技術規(guī)范》(HJ/T62-2001)規(guī)定的技術條件設計制造的。