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酒店專用香水,新風(fēng)香薰機(jī),香薰系統(tǒng), 今天的香味營(yíng)銷在使用氣味的時(shí)候,以吸引、刺激消費(fèi)者的考慮為主,從激發(fā)消費(fèi)者情感、體現(xiàn)品牌形象等角度考慮很少。當(dāng)然這也是一個(gè)新知識(shí)發(fā)展的必然規(guī)律過(guò)程,我們以視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)(VI)的發(fā)展來(lái)做類比,當(dāng)VI剛開(kāi)始推出的時(shí)候,大部分的公司都認(rèn)為找一個(gè)設(shè)計(jì)公司進(jìn)行圖案或文字的簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)就是VI,在那個(gè)階段VI就是被簡(jiǎn)單理解為L(zhǎng)OGO以及LOGO的運(yùn)用。對(duì)于嗅覺(jué)在營(yíng)銷領(lǐng)域的使用來(lái)說(shuō)也是一樣,如果我們只是把氣味看成是一種吸引消費(fèi)者的簡(jiǎn)單手段,而沒(méi)有思考要如何為品牌選擇一種吻合的味道并堅(jiān)持,那么在實(shí)際過(guò)程中其長(zhǎng)期效果有限。
酒店專用香水,新風(fēng)香薰機(jī),香薰系統(tǒng),以“品牌自我”為中心,而沒(méi)有思考到顧客的維度,據(jù)英國(guó)《每日電訊報(bào)》在2015年報(bào)道,近來(lái)有大量顧客反映,A&F店內(nèi)過(guò)于刺激的香氛味易讓人心情煩躁。我相信這樣的案例一定曾多次發(fā)生,但為何A&F卻故意去忽視這種投訴,這里面缺少最基本的“顧客維度”,在我提出的“氣味選擇四維度模型”中,第二個(gè)維度就是“顧客/購(gòu)買者維度”。在前面我們?cè)岬健案E笙瞾?lái)登酒店”的專用氣味“風(fēng)車味”,但實(shí)際上“風(fēng)車味”是近段時(shí)間才替換的,在之前“福朋喜來(lái)登酒店”采用的是一種“蘋果派”的味道,蘋果派是歐美國(guó)家一道家常的飯后甜點(diǎn),能讓人感受到媽媽的味道,也能令人聯(lián)想到酒店所崇尚的簡(jiǎn)約風(fēng)尚,不過(guò)在進(jìn)行顧客大型問(wèn)卷調(diào)查后了解到客人更喜歡雨后清新自然的味道。于是,酒店決心對(duì)氣味進(jìn)行一些改變,通過(guò)專業(yè)公司的幫助選擇了顧客喜歡的“Pinwheels in the Breeze”(中文譯為“風(fēng)車味”)的氣味,那種感覺(jué)就如同春日里清新舒爽的戶外氣息,受到客人的一致喜歡。但顯然,A&F沒(méi)有去跟進(jìn)他的顧客的需求變化,顧客已經(jīng)對(duì)于氣味提出各種不滿,而他卻由于“品牌自大”而無(wú)動(dòng)于衷,這是在嗅覺(jué)營(yíng)銷過(guò)程中犯下的第一個(gè)錯(cuò)誤。對(duì)于氣味與情緒的研究不夠
酒店專用香水,新風(fēng)香薰機(jī),香薰系統(tǒng),香味營(yíng)銷的效果集中體現(xiàn)在:香氣對(duì)產(chǎn)品的品牌評(píng)估、品牌記憶以及廣告效果等方面的影響。相比不協(xié)調(diào)的氣味,與商品風(fēng)格協(xié)調(diào)的環(huán)境香氣會(huì)令消費(fèi)者對(duì)商家和商品有更積極的評(píng)價(jià),更愿意產(chǎn)生趨近行為。所謂協(xié)調(diào)一致,就是要符合消費(fèi)者的預(yù)期,形成認(rèn)知協(xié)調(diào)。與產(chǎn)品特性相協(xié)調(diào)的香氣可以增加消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品檔次及品牌信息的趨近態(tài)度,不協(xié)調(diào)則易引起消費(fèi)者的認(rèn)知沖突。都市魅力芳香精油這款動(dòng)人的香氛精油來(lái)自于大自然香味的結(jié)合。清新而甜美,純凈而動(dòng)人的香味,彷佛是春天里沐浴過(guò)后的清新,是第一抹春茶的甜美,是心靈沒(méi)有雜念的純凈,也是純真無(wú)瑕的感
對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),通過(guò)五覺(jué)才會(huì)對(duì)一個(gè)品牌產(chǎn)生全面的感知,視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)等的影響很常見(jiàn),但通過(guò)嗅覺(jué)來(lái)影響卻不多。一起來(lái)看看本文對(duì)此的分析。餐飲五覺(jué)定位營(yíng)銷系統(tǒng)指將品牌、環(huán)境、服務(wù)、出品四個(gè)指標(biāo),通過(guò)嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)的形式,傳遞給餐飲目標(biāo)客戶群體。氣味?相信有不少的人在聽(tīng)到這兩個(gè)詞的時(shí)候感到有些奇怪,大多數(shù)的人會(huì)認(rèn)為,氣味跟“品牌”之間似乎并沒(méi)有什么關(guān)系。
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