L-天門冬氨酸鈉 99%CAS號3792-50-5實力廠家歡迎訂購低價直銷

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最后更新：	2018-01-12 16:33:45
產品產地：	湖北武漢市
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產品詳細說明

L-天門冬氨酸鈉
【CAS 號】：3792-50-5
【含量】：99%
【外觀】：白色粉末
【產品級別】：食品級..
【質量標準】：企業標準
【包裝】：25KG/牛皮紙袋
【價格】：25元/KG
中文同義詞: 氨基-L-丁二酸一鈉;L-天門科氨酸鈉(1水);L-天冬氨酸鈉鹽;L-天門冬氨酸鈉;L-天冬氨酸一鈉;L-天冬氨酸鈉一水;L-天冬氨酸鈉鹽,一水;天門冬氨酸鈉鹽

英文名稱: Sodium L-aspartate
英文同義詞: Sodium (2S)-2-amino-3-carboxypropanoate;aspartatemonosodiumsalt;monosodiumaspartate;MonosodiumL-aspartate;L-ASPARTATE SODIUM;L-ASPARTIC ACID MONOSODIUM SALT;L-ASPARTIC ACID SODIUM SALT;L-ASPARTIC ACID NA SALT

分子式: C4H5NNa2O4

分子量: 177.07

EINECS號: 223-264-0

化學性質：無色至白色柱狀結晶，或白色結晶性粉末。味清淡，味覺閾值0.16%。熔點140.4℃。易溶于水(66.7%，20℃)，不溶于乙醇。
天然品存在于甜菜、乳蛋白等中。

用途
1.調味料。多與天然調味品、谷氨酸鈉、甘氨酸或檸檬酸鈉、丁二酸鈉等合用。主要用于各類咖喱、醋、魚類罐頭、蔬菜罐頭、面包、餅干、飲料等作為風味改良劑。如用于橘子汁等清涼飲料，因有獨特爽口香味．可增加清涼感，并常與聚磷酸鹽一起使用。與其他調味品合用，有增效作用。與糖精鈉合用，有減去苦味的效果。
營養強化劑。雖屬非必需氨基酸，但參與新陳代謝過程，生理上有重要作用。用量無限制性規定。

2.大部分用作食品添加劑。該品具有左旋谷氨酸的類似味道，與核酸系列調味品用，其香味倍增。作為調味品使用時一般都與天然調味品、谷氨酸鈉、甘氨酸等配合，有的與檸檬酸鈉、丁二酸鈉等有機酸配合，也有在清涼飲料中與聚合磷酸鹽一起使用。該品主要用于水產制成品、湯面等食品。天冬氨酸鈉的特點是：（1）加入桔子汁等清涼飲料中，由于其有獨特的爽口香味，因此能更增加清涼感；（2）與其他調味品并用可以增效，以制作濃郁的香味；（3）與糖精鈉并用，有去除苦味的作用；（4）加入汽水、可口可樂等碳酸飲料中，可增加二氧化碳的保持力；（5）加入水產制成品中，可使香味更濃。此外，還有抑制食品色、香味變化的功能。

3.L-天門冬氨酸鈉具有優良的顯鮮、防腐作用，廣泛應用于食品行業的顯鮮劑、防腐劑，可替代味精。在醫藥行業，可作為心臟病類藥物、肝功能促進劑、氨解毒劑、疲勞消除劑和氨基酸輸液的主要原料。在工業上亦有廣泛的用途。

您好，尊敬的顧客，我公司長期供應系列食品添加劑，歡迎您的垂詢！

食品防腐劑系列：
溶菌酶【CAS 號】:2650-88-3 曲酸【CAS 號】:501-30-4 一水檸檬酸【CAS 號】：5949-29-1
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植酸|苦精|曲酸|紐甜|果膠|漆酶|木糖醇|甘氨酸|菠蘿酯|牛磺酸|酪蛋白|黃原膠|煙酰胺|梔子苷|肝浸膏|硫酸銨|鈦白粉|丁二酸|單甘酯|白糊精|褪黑素|殼聚糖|生物素|遮甜粉|富馬酸|殼寡糖|茶多酚|脂肪酶|正己醇|單寧酸|芝麻酚|乳酸鈣|D-果糖|雙乙酸鈉|二氧化硅|焦磷酸鈉|吐溫80|左旋肉堿|亞麻籽油|麥芽糖醇|檸檬酸鐵| 酸鈣|一水肌酸|苯甲酸鈉|麥芽糊精|硬脂酸鈣|二氧化鈦|D-核糖|鹽酸硫胺|山梨酸鉀|檸檬酸鈉|低聚木糖|低聚果糖|碳酸氫銨|海藻酸鈉|碳酸氫鈉|三氯蔗糖|乙酸庚酯|六偏磷酸鈉|L-谷氨酸|復合磷酸鹽|亞油酸乙酯|無水檸檬酸|過氧化氫酶|脫氫乙酸鈉|啤酒酵母粉|維生素B2|維生素E粉|L-賴氨酸|尼泊金丙酯|D-酒石酸|甘露聚糖酶|L-脯氨

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