山東腐竹油皮機器多少錢一臺 我愛發(fā)明腐竹機價格 新型腐竹機制作技術(shù)

山東腐竹油皮機器多少錢一臺 我愛發(fā)明腐竹機價格 新型腐竹機制作技術(shù)

電話/微信：18653759841  QQ:3162828894  聯(lián)系人：甘露

我們廠家生產(chǎn)的腐竹油皮 機都是全套 的生產(chǎn)線，生 產(chǎn)線  包括：蒸汽加熱鍋、大型黃豆磨漿機、模具盒、裝料桶、高壓泵、抽漿水泵、木條等。購買機器我們廠家 安排專  業(yè)技術(shù)人員上門安  裝免費培訓技術(shù)，機器生產(chǎn)出來的腐竹油皮筋 道有韌性， 口感好。           

山東腐竹油皮機器多少錢一臺 我愛發(fā)明腐竹機價格 新型腐竹機制作技術(shù)

腐竹油皮的生產(chǎn)過程：
1 選料：有些地方為了生產(chǎn)色澤較淺的腐竹，將不同產(chǎn)地的大豆按一定的比例搭配使用。
2 脫皮：
3 泡豆：大多數(shù)企業(yè)用貼白瓷片的池來泡豆，其泡豆池設計合理，洗豆、泡豆、換水非常輕松、不費力，有些小作坊用設計不合理的泡豆池或塑料桶、鋅鐵皮桶，洗豆和換水費時費力。有個別企業(yè)在泡豆池上使用了電動調(diào)節(jié)閥、定時器和液位計，解決了晚上起來放水泡豆的難題。新的泡豆工藝使用了一種食品添加劑，既縮短泡豆時間，除掉豆中的苦澀味，改善不溶水性之蛋白的溶解性，又可防止黃豆泡壞、減少豆?jié){泡沫。大豆中的蛋白質(zhì)分為可溶性蛋白（球蛋白）和不溶性蛋白（清蛋白），前者約含90%，后者約含5%，故用泡豆料泡豆可略提高蛋白的提取率，從而提高產(chǎn)品的出品率。
4 磨漿：
5 過濾：
6 煮漿：
7 挑竹：有些企業(yè)業(yè)的輔助設備齊、廠房設計較合理，因此挑竹效率非常高，一個人負責一條9米長的腐竹機。挑竹沒停頓過，挑完左邊就挑右邊，同一個格里每隔4分鐘挑一次，大大提高了產(chǎn)量。
8 粘漿
9 干燥：

山東腐竹油皮機器多少錢一臺 我愛發(fā)明腐竹機價格 新型腐竹機制作技術(shù)
腐竹機設備的優(yōu)點如下
1、本機械是不銹鋼制作，煮漿，成型，烘干一體化免安裝（不需要另建烘干房，不用在買蒸汽爐煮豆?jié){）一人即可操作。寬1米.長12米占地面積小。
2、溫度高，腐竹.油皮成型快，幾乎沒有殘余豆?jié){，色澤光亮，筋度好，口感好，不添加任何藥劑，達到國家衛(wèi)生標準。節(jié)省燃料40％。
3、我廠鄭重承諾，凡來我廠客戶，一律親手操作，常年跟蹤服務。
工藝流程  ：黃豆浸泡-磨漿-蒸漿-出皮-烘干(鍋爐帶烘干）。
注：豆渣養(yǎng)豬白賺 工作原理：把豆?jié){用蒸氣 蒸熟后，放入特制模具中（大小可調(diào)），熟豆?jié){上面冷卻后凝結(jié)的薄皮為油皮，油皮在鮮軟時捏成帶狀掛起為腐竹。

山東腐竹油皮機器多少錢一臺 我愛發(fā)明腐竹機價格 新型腐竹機制作技術(shù)
工藝流程： 煮熟漿工藝流程：選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品
   免煮漿工藝流程：選豆→浸泡豆→一次磨漿→二次磨漿（包括漿渣分離）→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品
   1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。
   2.泡豆。根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時間：春秋泡1～2小時，冬季3～4小時為宜。
   3.磨漿濾漿。