龍喜辣醬代工——中國最具匠心的“辣醬代加工”基地

徐州龍喜食品有限公司（簡稱公司）位于黃淮海經濟區的中心城市——徐州，以辣醬代加工為核心業務，目前已經成為集辣醬研發、生產、銷售、物流、服務為一體的中國辣醬代加工龍頭企業之一。

公司專注于辣醬30余年，擁有傳承久遠的辣醬生產工藝，以精益求精的工匠精神獨創“小鍋爆炒”工藝，手工炒制、匠心獨具，完美融合中國傳統辣醬精髓與現代飲食文化潮流，不斷推陳出新，成為中國最具創新精神的辣醬新產品研發基地與辣醬代加工基地。

面向新的時代，公司充分發揮積累的工藝優勢、人才優勢、管理優勢，在強化原有的生產能力、質量管理能力的基礎上，不斷提升自身的產品創新能力、客戶服務能力，已經成為中國最具規模、最值得客戶信賴的辣醬綜合供應商，產品銷售網絡遍布中國南北，得到了廣大客戶的廣泛贊譽與高度認可。

我們的工藝

公司以極致的匠人精神打磨辣醬產品，不追求極致的規模、不追求過高的利潤，而是追求極致的品質、追求客戶極致的體驗。因此，公司在工藝的投入與實踐上精益求精，對生產一絲不茍，對品質的完美孜孜追求。公司對工藝的追求從每一道工序、每一個細節都精心打磨、專心雕琢，融合古今、推陳出新，終于積30年之功研發成功“小鍋爆炒”工藝，成為公司辣醬產品的核心競爭力與公司產品的靈魂。

公司的“小鍋爆炒”包含了小型鐵鍋、恰火加料、人工炒制、出鍋封味四大要點，匹配公司嚴格、高效的質量控制體系，使得公司的辣醬產品道道獨特、鍋鍋精品，品質超凡、獨具匠心。

1、小型鐵鍋

    公司制作辣醬的炒鍋采取特別小鐵鍋。相對大型炒鍋，小鐵鍋受熱均勻、更易翻炒。因此，更容易察覺鍋內細微的溫度變化，更容易把握火候，可以調味均勻，味道更佳。相對于大型炒鍋，小型鐵鍋更注重辣醬的品質控制與口感、味道的細節把握與調制，可謂是道道匠心、鍋鍋精品。

2、恰火加料

公司制作辣醬完全拋棄大鍋粗制的模式，對味道的調制也更為細致、精準。制作辣醬時對調料的添加，完全根據溫度進行，恰火加料，以食材最適合的溫度添加原料，從而更好的激發本味，使之與醬料更完美融合。可謂恰火加料、味道豐富、調味精準，盡顯大師風范。

3、人工炒制

相對機器的炒制，人工炒料顯得費工費時，成本更高。但公司從不以追求效率為第一位，而是將品質始終放在首位。為此，公司不惜增加成本而采取人工炒料的方式，可以更好的控制溫度、翻炒的節奏、力度，可以更好的調制細微的味道，更精確的控制品質與細節，成就高品質的辣醬產品。

4、出鍋封味

公司積30年的辣醬制作經驗，獨家創造了辣醬的秘方調料，將各種調料根據辣醬的原材料不同進行獨特的組合與融合，從而造就獨家的調味秘方。正因為如此，公司的辣醬產品出鍋封味，口味完美、獨一無二，形成了公司獨特的系列創新性辣醬產品。

我們的優勢

1、傳承久遠

公司辣醬制作擁有30余年的歷史，傳承久遠，充分繼承了中國傳統辣醬技藝精髓。同時，在傳承中國古典的辣醬制作工藝的基礎上，充分吸收現代飲食文化的精髓與潮流，采用傳統工藝與現代科技相結合的方式，成就中國辣醬典范。

2、工藝精湛

公司經過長期的發展，獨創“小鍋爆炒”的獨特工藝，將傳統工藝與現代科技相結合，不斷進行改良，使得流程更合理、品質更卓越，充分激發、釋放原材料的精華，獨創出各種完美的辣醬產品，引領市場潮流。

3、品質卓越

品質是公司產品的基礎。在近30年建立的質量管理體系下，所有的辣醬產品從原材料采購到生產、包裝、倉儲、物流都嚴格遵循公司近乎苛刻的質量管理標準，對質量缺陷零容忍，以品質為第一，不斷追求更高的品質，從而向客戶奉獻出質量卓越的產品。

4、產品創新

創新是公司的靈魂。公司不斷探索市場需求，不斷強化自身的產品策劃、設計、研發能力，能夠根據不同客戶、不同區域、不同渠道、不同用戶進行針對性的新產品研發與生產，從而成為以客戶需求為導向的辣醬代加工基地，為客戶提供最優質的服務。

我們的客戶理念

1、質量為本

質量是公司的生命線。為此，公司在研發、生產、質量管理上投入巨資，引進先進的生產設備、檢驗檢測設備等，同時建立嚴格的全面質量管理體系，引進質量管理人才，在出廠前對產品進行嚴格的檢驗，確保產品不會出現質量問題。

2、價格低廉

    價格是公司的核心點。為此，公司不斷提高生產效率，在確保產品品質的前提下，不斷研究、實施節能增效的方法，從而不斷降低生產成本。同時，公司不斷提高管理效率，降低管理成本與各項費用，從而能夠以低廉的價格為用戶節省采購價格。

3、嚴保交期

交貨期是公司不可逾越的底線。為此，公司建立健全內部研產銷一體化的機制、規章制度，縮短流程、提高各個環節的協同能力，從而大幅提高運營效率，節省時間，確保公司能夠在規定的時間內為用戶提供優質的產品。

4、服務無憂

服務是公司最終的保障線。為此，公司組建了專業的服務團隊，建立了完善的用戶售前、售中、售后服務體系，并將服務作為公司理念持續貫徹、落實，確保公司能夠為客戶提供全面、貼心的服務，讓用戶全程無憂。