鮮薯淀粉機是綜合國內外制粉設備的優點研制生產的適于農戶分散加工使用、投資較小的一種薯類制粉設備，性能優良，結構合理緊湊，使用可靠，生產效率高，省工省時，能夠一次完成紅薯的粗粉碎、細磨漿、漿渣自動過濾分離三道工序，無塊狀、皮丁，淀粉提取率高，成色好，適合加工馬鈴薯、紅薯、木薯、紅薯干等薯類；蕉藕、葛根、百合、山藥等各種塊莖植物類，是淀粉加工企業、粉條粉絲加工企業、農戶等加工紅薯、土豆等薯類淀粉的理想設備。

紅薯淀粉機從紅薯生產制成淀粉，制作出的淀粉可直接進行紅薯粉條、粉絲、粉皮等生產。

圣泰牌紅薯淀粉分離機每小時生產量1--4噸（紅薯、木薯、葛根、蓮藕、土豆、蘿卜、蘋果），配套7.5--11千瓦電動機，供水、粉碎、漿渣分離、排渣、出漿自動完成。
淀粉機粉碎部分采用免沖刺鋸條式刺輥破碎，自動進料粉碎，分離部分3道加長過慮分離工藝，淀粉提取率高達98%以上。篩網架子采用12根鋼絲框架，極大增加了篩網的使用壽命，粉渣再多篩網不會破損，只需每周更換一次篩網，更換篩網十分鐘即可完成。
本機具有生產使用人員少，工作效率高，濾網更換方便等優點，是目前加工薯類淀粉企業、個體、工商戶的先進的理想設備。