數百年前，達爾文在《物種起源》中闡述了進化論的真諦。
在中國，嚴復在《天演論》中提出了“物競天擇，適者生存”。
歷來商場如戰場，沒有好的產品，沒有好的質量，沒有好的市場，沒有好的口碑，很快就會被淘汰，被死亡。如此殘酷。辣醬行業尤為如此。
沒有獨特的技術、工藝，沒有對消費需求的深刻洞察，沒有對辣醬行業的精耕細作，沒有對企業運營的精益求精，只是一味的跟潮流、炒熱度、賺快錢、走捷徑，注定會走入死胡同，生存已是難題，發展更是談不上。
大量作坊式辣醬工廠如春筍般在這個輝煌的時代下應運而生，卻又在極短的時間內紛紛凋謝。曇花一現，風光一時。
笑傲江湖，龍喜為王。
縱觀阿香婆，老干媽等老牌產品的逐漸衰落，龍喜以其獨特的產品，生產方式在市場中贏得天下。
龍喜辣醬坐落于古城徐州，它是中國最具匠心的“辣醬代加工”基地！是集辣醬研發、生產、銷售、物流、服務為一體的中國辣醬代加工龍頭企業之一。
沒有大量的宣傳造勢，沒有的濃墨重彩的創業情懷，龍喜辣醬卻有著厚重的歷史積淀，前身起源于皇帝食用的“御醬”。相傳，19世紀上半葉（清咸豐年間），淮軍將領有一次將辣醬帶到京城，進獻給咸豐皇帝。吃膩了山珍海味的皇帝老兒，一嘗這滿有鄉野風味的辣醬，大為開胃，大加贊賞，把它列為宮廷貢品。從此，龍喜的辣醬馳名大江南北，至今不衰。
龍喜辣醬拼的是毅力：不走捷徑、不使巧勁，而是踏踏實實對消費者的需求進行研究、測試，不斷研究食品行業的發展趨勢，不斷研究新需求，從而融會貫通，為消費者創造更好的產品、提供更多的選擇。
龍喜辣醬憑的是內力：以工匠精神追求產品品質的極致。龍喜辣醬視產品為生命，以工匠精神追求產品的完美。所有產品都會經過龍喜辣醬內部各項苛刻的測試、檢驗，確保產品的品質。在工藝上，龍喜辣醬大膽推陳出新，一方面嚴格遵循古法制作、小鍋爆炒，確保味道好、口感佳。同時，不斷探索新食材、新配方、新工藝，激發傳統辣醬的新口味。
龍喜辣醬練的是硬功：硬件改造、軟件升級，對企業運營精益求精。一方面，龍喜辣醬對設備設施進行大規模投入，以先進的硬件為辣醬研發、生產創造更安全、更環保、更高效的條件。另一方面，龍喜辣醬積極使用先進的信息技術、大數據技術對研發、生產、管理等環節進行升級改造，建立內部信息鏈，提升了整體的企業運營效率，使龍喜辣醬在辣醬代加工領域率先進入了精益運營的新階段。
龍喜辣醬憑的是格局：以開放心態重塑行業價值鏈。作為辣醬代加工企業，龍喜辣醬不拘泥于自身，而是以海納百川的氣魄，以品牌為核心，整合上游原料資源與下游的渠道資源，并與強勢的品牌營銷機構合作，創建辣醬生態價值鏈，為上游的原料環節創造利潤，為下游的品牌企業創造新產品、新市場、新業務，從而打通上下游，在充分滿足消費者的基礎上實現了行業升級、合作共贏。
龍喜辣醬看的是百年：著眼于行業發展的未來，以自身品牌帶動產業升級，以優勢工藝、優勢產品、優勢品牌、優勢管理進行輸出，惠及行業，凝聚共識，共同推動辣醬行業從散亂差走向轉型升級的新階段，做大做強中國辣醬產業。
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