再有20天左右就要過年了，正直最冷的四九天，北方的天氣尤為冷。各種機械設備都需要進行保養，當然對于開榨油坊的各位，尤其要注意。
我們在使用螺旋榨油機時，螺旋榨油機的工作環境也影響著榨油機的出油率，我們使用榨油機的機房的室溫一般應該應保持在15℃－20℃。冬季是備貯油料榨油高峰時節，在我國北方大部分地區冬季寒冷干燥，冬季平均氣溫均低于0攝氏度。所以我們在開機榨油時，我們一定要注意一下對榨油機的操作。
螺旋榨油機運轉時，我們可以把處理好的料胚從料斗進入榨油機榨膛。在榨螺螺紋旋轉作用下，逐漸進料端向出餅端方向推進。使榨膛內各段容積逐漸縮小；又因榨螺螺紋連續不斷地將料胚推入榨膛，這樣前阻后推地產品壓力，壓縮料胚，把油擠壓出來。
冬季使用螺旋榨油機榨油時，使用榨油機之前，首先應準備好全部輔助器具和容器，檢查并調整傳動帶松緊程度。然后開動電動機，使機器空運轉15min左右，檢查榨螺軸的轉速。一般轉速應在30r/min左右。空轉時要注意齒輪箱內齒輪的嚙合情況及聲音是否正常，各軸承部位和電機是否正常。螺旋榨油機空轉時，電動機電流應為3A左右。如電流過高，應立即停車檢查，調整后再開機。機器要先進行空運轉一會，機器正常運行后，我們可以把少量油料均勻緩慢喂入，這樣做有一個優勢，這樣可以將機鏜磨熱，然后觀察出餅情況是否順利。如不能順利排出，可能是出餅口間隙過小，則順時針方向旋轉調節手輪。
如果溫度過低會影響出油率及油質，所以我們的榨油機房的室溫應保持在15℃－20℃，油料入榨前的含水率要適宜，合適的含水率如下：花生8％－11％，大豆5％－8％，棉籽4％－6％，菜籽6％－8％。如發現出餅過多過快，則逆時針方向轉動調節手輪，直到正常工作為止。然后慢慢加大進料量，嚴防加料不均勻，負荷突然上升，造成堵塞。若入料較干，則要較高的機器溫度，反之可低些。一般機床溫室在60℃即可出油。用手摸機體外殼感到燙手時即可投入正常作業。正常壓榨不會造成油凝固，但是停機以后機體內溫度會迅速下降，殘留的植物油會在溫度低到一定程度時凝固，給清理帶來很大不便。如果凝結的殘油沒有及時清理，不僅很難再清理掉，還會妨礙機器的使用，下次榨油時的出油質量也會受到影響。所以在冬天使用榨油機需要多注意衛生清理，保證榨油機能正常工作。
在冬季進行榨油作業時，只需要注意以上幾點，相信對您的榨油坊的生產工作一定有很大幫助，從而產生更大的效益。
