光華100型榨油機工作原理：

主電機傳遞來的功力經減速機傳給主軸，裝在主軸上的榨螺隨著旋轉，將螺旋間的油料不斷向前推進，由于榨膛和榨螺間的空隙逐漸縮小，油料的密度增加，因而壓力逐漸增大，在壓榨過程中，油料顆粒之間，油料與零件之間發生摩擦，產生熱量，這樣就構成了榨油工藝的壓力、熱量兩大要素，破壞油料細胞組織，油從油線中溢出，餅則從榨螺錐部與出餅口之間被推出，當溢出的油桶過油盤流入濾油缸上面時，真空泵把缸內的空氣抽出，缸內形成負壓，油通過濾布，被抽進濾油缸內，而油渣被隔離在濾布上面，這時得到的是純凈的油液。

設計先進、性能可靠、操作簡捷、維護方便，其主要特點是：

出油率高--與老式設備相比，正常出油率可高出2至3個百分點，每加工百斤花生米平均可多出2-6斤，全年經濟效益十分可觀。

節能--同等產量降低電功率40%，以平均每小時節約6度電計算，日生產可節約30元電費。

省工--同等產量可節約勞動力60%，1至2人便可組織生產，日可節省勞動成效約40元。

用途廣--一機多用，可榨花生、胡麻、芝麻、菜籽、油葵、棉籽、大豆等30多種油料作物。多級壓榨，一次榨凈。

油質純--真空過濾殘渣，保障油質純凈，符合衛生檢疫標準。

占地小--油坊需10-20平方米便能滿足使用。

準備榨油的花生儲存要求有哪些？

花生仁是一種高油分軟性油料，子葉肥厚易碎，種皮薄，在儲藏中極易受外界高溫、潮濕、光線和氧氣的不良影響，因此花生仁是一種較難保管的油料。具體表現在，在夏天30℃以上高溫條件下，解酯酶活性增強，自動氧化速度加快，使花生仁走油變質產生蛤味，在夏季還會滋生蟲蛾，容易霉變，受黃曲霉素侵害產生黃曲霉毒素使降低等級，影響制油出油率和油質量。

花生仁儲藏的技術措施：①對庫房要求消毒熏蒸、殺蟲滅菌，徹底防止病蟲害，②花生仁須清理、干燥后（夏天水分7%-8%為宜），③倉庫應密閉進行缺氧儲藏，散裝花生仁上面覆蓋塑料薄膜以隔絕空氣，④加強對水分、溫度的定期檢測，杜絕后患。

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