人生就像一條穿了五年的牛仔褲，七處貓須，八處破洞……人生無論怎么豐富，最終還是躲不過暴襠。什么是人生？人生就是農婦、山泉、有點田；人生就是幾畝地一頭牛，老婆孩子熱炕頭；人生就是陰晴圓缺等等，等等。不需刀光劍影，顛沛流離，行俠仗義，殺人如麻，繼而仰天長嘆世界之大我要去哪。不需忙忙碌碌，前赴后繼，披星戴月，功高震主，繼而白發三千秉燭垂淚青春東流……單身久了，便想有個伴侶，雖然不一定要結婚；結婚久了，便想找個知己，雖然不一定要離婚；混久了，便想放下屠刀，金盆洗手，做個好人；神久了，便想下界洗澡，看看周圍有沒有男神偷窺。

我們說，要新鮮，要刺激，要財富，要長壽，要想要的，要他們有的，要他們沒有的，要我喜歡的，要別人喜歡的。都可以！只要有了它！

艾川豆豉，拿走不送！

艾川豆豉是什么？看下面。

不食豆豉何以成吃貨？不成吃貨何以得天下？

除了江山，美人和豆豉朕都要。話說春秋戰國時期，有個坑貨在四川大盆地古蜀國旅游時迷了路，歷時三個月終于在盲人大俠的幫助下順利返回老家，回家后發現自己的媳婦已經跟著賣洋蔥的大叔私奔了，臨走還把家里所有的物件卷了個干凈！坑貨綠氣上升，濁氣下降，生無可戀之下準備朝見如來我佛，不想性格脆弱加上餓了么，從壇子里抓起一撮黃豆一口吃下，竟然鮮香濃郁，滋味妙不可言。這貨干脆自己加工，出售，于是，一代豆豉土豪終于形成，這位土豪用賣豆豉的錢走出四川！當了楚國大宰相！勵不勵志？

   這位土豪彌留之際將豆豉秘方傳給了齊國商人，齊國商人按著秘方做成豆豉把它賣給了齊王，齊王又拿豆豉宴請趙王，趙王又派老廉頗帶著和氏璧和豆豉一起朝見秦王，秦王想兩者獨吞，風云再起，霸氣側漏，一勺豆豉引發的血案，秦王一怒欲滅六國……

               華山論劍 一碗豆豉征服武林

直到南宋時期，武林中忽然多出四方霸主：南派大理國皇帝段智興老先生為了釀制貴州豆豉而不惜出家為僧；西派歐陽先生為了永川豆豉秘籍丟失到處奔波；北派洪老幫主經過降龍十八釀制大法做成的的艾川豆豉一直流傳最廣，最惹人愛。他對艾川豆豉大膽對工藝進行創新。根據選、泡、蒸、曲、酵、熟“六步大法”：將篩選出顆粒均勻的黃豆去雜洗凈，放入清水中浸泡，待泡至黃豆發脹無皺皮、略有硬心時，裝入竹籮內曬干，然后將黃豆蒸煮并燜捂，倒出熟料散熱，要掌握好室溫，把熟料送入曲室內自然發酵，使其發酵結餅。發酵期分為3個月和9個月，成熟后成品。

艾川豆豉講求用料精細準確，其味溫和，鮮香悠長，常佐以徽菜、魯菜、川菜中的宮廷菜、公館菜之類的高檔菜，如香辣蟹，碧綠椒麻桂魚、泡椒墨魚仔、石渠白菌燉土雞、松茸素鱈魚卷佐素魚香茄子、松茸鴨翅等。征服武林，一舉奪魁！艾川豆豉讓所有人大飽口福！

東派豆豉竟然傳到海外扶桑島國……那個人名字就不提了吧！一碗神奇的豆豉，在華山論劍中以艾川豆豉獲勝而奪得天下！沒錯。就是艾川豆豉，艾川豆豉就是這么勵志！

得不到的人，垂涎三尺。得到的人，大快朵頤。鮮香濃郁，回味無窮。要口感，要夢想，要新鮮，要濃郁，要鮮香，要爽口，要滿足……艾川豆豉都可以滿足你。

和別的豆豉不同，艾川豆豉有著獨特的氣質。顆粒飽滿，色澤明亮，鮮香濃郁，回味無窮，你要的帥，你要的鮮，你要的成熟，你要的嫩，這里都有。

作為北派豆豉的代表，艾川豆豉從1946年（民國三十五年）從四川遷入徐州以來，在徐州成長壯大，發揚了傳統的豆豉文化，并將豆豉帶入新的發展時代。

作為中國味道的守護者，艾川豆豉嚴格遵循古法制作，以匠人精神堅守產品的品質，以傳承中華美食文化為己任，以將豆豉美食帶給更多消費者為目標，不斷融會貫通，站立在新時代的餐飲發展浪潮之上，制作出更多的高品質豆豉產品。

作為現代飲食文化的開創者，艾川豆豉以海納百川的姿態融合各地的美食文化，以健康、綠色為理念，融合新技術、新方法，與時俱進，創新出更多、更好的風味豆豉產品。

今天，艾川豆豉以“艾川”為戰略品牌，聚焦豆豉的研產銷一體化運營，艾川豆豉（徐州）有限公司已經成為中國東部最大的豆豉龍頭企業之一。

這就是艾川豆豉的品牌進化史。

一碗豆豉真鮮香，何來煩惱與悲傷？

為什么不能給自己滿滿的新鮮感？這世界最容易的事莫過于做個簡單的吃貨。無論貧窮與富裕，無論悲傷與快樂，吃在心里，才是最重要的。

尼古拉斯趙四曾經說過，沒有什么問題是一勺艾川豆豉不能解決的，要有，就是兩勺。