泥片茶,虔州(江西贛州)獨(dú)有的百年傳承古法手工制作出來(lái)的古茶,干茶香,嗅茶餅有十分明顯, 茶湯香氣突顯而持久。
宋代貢茶虔茶泥片特點(diǎn)
茶餅
飽滿圓潤(rùn),緊實(shí)勻整,色澤黃褐,油潤(rùn)帶寶色,條索雋秀;
湯色
金蜜透紅,清澈艷麗,自然光下沿著茶碗看有明顯的金邊,葉芽肥厚柔軟;
香型
茶香清雅,有淡淡的薄荷香味,帶絲絲悠悠藥草香;
口感
醇和,甘爽順滑,無(wú)明顯澀感,有回甘,回味悠長(zhǎng);水路細(xì)膩,飽滿有力,過(guò)舌入喉,回甘生津,喉韻深邃持久;
葉底
黃綠油潤(rùn),葉質(zhì)肥厚柔軟、彈性十足。一片茶餅經(jīng)十六泡仍存余韻。