豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下腳料，其營養成分高于眾多糟渣，粗蛋白含量高，干豆渣含粗蛋白質27.7%，比稻谷多3倍，是豬、雞、鴨等的好飼料。豆渣不可直接生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。 因為豆渣中含有三種抗營養因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素三種抗營養因子，其中胰蛋白酶抑制因子能阻礙豬體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，造成腹瀉，影響生長。湖北豆渣發酵劑哪有賣的豆渣發酵劑益生菌
隨著微生物技術的發展，微生物在養殖、種植等方面的應用越來越廣，其中在飼料資源的開發這一方面為節省飼料成本作出了很重要的貢獻，緩解了資源緊張。經過飼料發酵劑的微生物發酵處理，生產微生物菌體蛋白飼料，豆渣中蛋白質能夠得到有效降解，從而使豆渣中氨基酸態氮的含量得以大量提高，并使豆渣異味、口感、顆粒細度、營養等方面得到改善，這是一種有效利用豆渣的方法。利用發酵處理的豆渣養豬，比正常喂養提前1個月左右出欄，節省了飼料成本，提高了養殖戶的經濟效益。
豆渣的發酵處理是非常方便和簡單的：鮮豆渣1500kg、米糠80kg、玉米50kg、食鹽2kg、帝益菌飼料發酵劑500克，攪拌均勻后裝入發酵池內壓實密封發酵，3天以后即可飼喂。
湖北豆渣發酵劑哪有賣的豆渣發酵劑益生菌，發酵豆渣時需在配料中加入不超過豆渣總量10%的統糠或秸稈粉，來增加豆渣的透氣性，達到更好的發酵效果。發酵的時候添加的玉米粉越多，則發酵后的酒香味比較濃，反之酸香味比較濃，酒香味不突出。
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