牛奶加工設備-小型牛奶加工設備

牛奶加工設備，小型牛奶加工設備很多人會問奶問什么要進行4度冷藏，原因是防止奶發生變質。牛奶加工設備那么就需要一個制冷罐。制冷罐有兩種制冷方式：直冷式和盤管式。直冷式是常規銷售的，降溫速度快小型牛奶加工設備。

牛奶加工設備牛奶加工設備，牛奶加工生產設備產品：巴氏殺菌牛奶、常溫奶（純牛奶）、還原奶。小型牛奶加工設備酸奶生產線產品：固體酸奶、液體酸奶、酸奶飲料。

牛奶加工設備巴氏奶生產設備一系列有儲存罐、雙聯過濾器、預熱罐、均質機、巴氏殺菌機、預冷罐、制冷罐和灌裝機等。您可以根據您的產量來選擇大小型號。小型牛奶加工設備巴氏奶是奶吧中常見的奶種，因為巴氏奶的營養價值相對更高，也更加新鮮，巴氏奶不是經過高溫殺菌（在135—150℃的溫度下，進行4秒左右的瞬間滅菌處理），因為高溫殺菌會破壞奶中的營養組織，所以巴氏奶是經過巴氏殺菌，也就是相對來講的“低溫殺菌”（在72－85°C下加熱10－20秒，有效消滅牛奶中全部的有害細菌，同時又不破壞營養結構）。

牛奶加工設備奶吧設備：小型巴氏殺菌機、消毒柜、酸奶機、奶昔機、碎冰機、低溫操作臺、保鮮柜、封口機、烤箱、蛋撻展示柜、炸鍋、漢堡機、爆米花機、烤腸機、冰激凌機、小型牛奶加工設備恒溫桶（28L、38L、48L）、運輸奶桶40L、奶瓶（一斤、半斤）、酸奶紙杯（200ml、300ml）、菌種等。

牛奶加工設備乳品的制作一般是有均質過程的，均質機是用于對低粘度，溫度低于80攝氏度的液體進行均質的設備，主要用于食品和化工行業，比如：乳品、飲料、化妝品、藥品等行業。小型牛奶加工設備過濾完通過衛生奶泵抽到預熱罐，升溫到40—60度進入均質機，均質機的工作溫度為40—60度，分為高壓（工作壓力15—25mpa，乳化、細碎）和低壓（工作壓力5—10mpa，細碎）

牛奶加工設備均質機在乳品均質中的工作原理主要是：粉碎牛奶中的脂肪球，使牛奶內部結構重新組合，從而結構更穩定，口感更細膩，顏色更好看更潔白。

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