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血豆腐生產(chǎn)線|鵝血豆腐生產(chǎn)線全套加工設(shè)備

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產(chǎn)品價(jià)格: 19899/人民幣 
最后更新: 2018-03-08 16:57:13
產(chǎn)品產(chǎn)地: 山東諸城
發(fā)貨地: 山東諸城 (發(fā)貨期:當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量: 不限
有效期: 長(zhǎng)期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數(shù): 126
詢價(jià)  試用會(huì)員產(chǎn)品
  • 公司基本資料信息
    • 諸城市昊昌食品機(jī)械有限公司
    • 婁兆鑫先生 經(jīng)理
    • 會(huì)員[試用會(huì)員產(chǎn)品]
    • 郵件2321158512@qq.com
    • 手機(jī)15763682685
    • 電話
    • 傳真
    • 地址山東省濰坊市諸城市興華東路東首
    • 進(jìn)入商鋪
     
    產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明

    血豆腐生產(chǎn)線鵝血豆腐生產(chǎn)線全套加工設(shè)備近幾年來(lái)環(huán)保查的是越來(lái)越嚴(yán),尤其在食品方面上,南京的趙經(jīng)理一直做屠宰行業(yè),而屠宰留下來(lái)的血液以前大都是送人或者直接扔掉,但是隨著環(huán)保不得以只能另想辦法,而趙經(jīng)理的朋友建議他將屠宰剩下的血做成血豆腐來(lái)出售。血豆腐生產(chǎn)線趙經(jīng)理也是一個(gè)高效率的人,打算做血豆腐了變開(kāi)始到網(wǎng)上查詢信息以及來(lái)來(lái)回回考察了好多地方,要嗎是質(zhì)量不行要嗎就是環(huán)保要求不達(dá)標(biāo),前一陣來(lái)到我們諸城聯(lián)系到了我們廠家經(jīng)過(guò)幾天的實(shí)驗(yàn)與交流后也是敲定了我們的設(shè)備。同時(shí)我們也歡迎各位來(lái)自全國(guó)各地的客戶前來(lái)咨詢鵝血豆腐生產(chǎn)線全套加工設(shè)備


    血豆腐生產(chǎn)線經(jīng)過(guò)檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線,用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi),該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑,定量混合后放入4-10℃冷庫(kù)備用,記明容器中血液與豬的對(duì)應(yīng)編號(hào)。待肉檢完畢,確認(rèn)無(wú)病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗(yàn)不合格,含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄,并按要求做無(wú)害化消毒處理。另外,容器不可過(guò)大,以便于血液及時(shí)降溫保存。鵝血豆腐生產(chǎn)線全套加工設(shè)備過(guò)濾和脫色:降溫后的血液經(jīng)過(guò)20目篩過(guò)濾,除去少量凝塊,與一定濃度的食鹽溶液混合,放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40℃,真空度0.08-0.09MPa,時(shí)間約5min。配料裝盒:向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑,攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi),使之在15min內(nèi)自然凝固。


    血豆腐生產(chǎn)線如果是加工屠宰場(chǎng)生產(chǎn)的話可以用真空刀進(jìn)行采血,如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備,原理都是相通的,另外還需要若干個(gè)采血桶將血進(jìn)行收集降溫,并加入抗凝劑跟食用鹽。采集完的血需要進(jìn)入冷藏灌進(jìn)行降溫儲(chǔ)存,并進(jìn)行攪拌,方便進(jìn)行下一步加工,溫度控制在0-6℃。豬血采集中含有少量的豬毛、血塊等雜志,在加工過(guò)程中需要過(guò)濾出來(lái),您需要一個(gè)雙聯(lián)過(guò)濾器。過(guò)濾完的血需要進(jìn)入配料罐進(jìn)行加水、加淀粉、等少量增稠劑進(jìn)行配料,來(lái)增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。血液本身就帶有刺鼻的腥味,需要用真空脫氣罐進(jìn)行除味,鵝血豆腐生產(chǎn)線全套加工設(shè)備另外出去血液中的氧氣,放棄后期高溫殺菌產(chǎn)生氣泡。灌裝設(shè)備分為好多種,根據(jù)客戶產(chǎn)量的不同分手動(dòng),自動(dòng),單排,雙排,連續(xù)等不同型號(hào)的灌裝機(jī),以大型連續(xù)灌裝機(jī)為例,在灌裝的過(guò)程中一并加入凝固劑進(jìn)行加速凝固成型。包裝分為300g、330g、450g、500g等。血豆腐包裝完畢需要121度高溫進(jìn)行殺菌才打到長(zhǎng)期儲(chǔ)存的一個(gè)效果,根據(jù)日常量的不同,高溫殺菌鍋也帶有多種型號(hào)。鵝血豆腐生產(chǎn)線全套加工設(shè)備清洗分為2部分,一是:對(duì)殺菌完的成品進(jìn)行清洗,因?yàn)闅⒕旰笏笳舭l(fā)行成水斑,通過(guò)風(fēng)干線進(jìn)行清洗。二是:通過(guò)CIP清洗系統(tǒng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行內(nèi)部殘留血液的清洗,防止血液殘留變質(zhì)影響質(zhì)量。

    血豆腐生產(chǎn)線血豆腐是一款非常受大眾喜歡的食品,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高還能清潔腸道,補(bǔ)充微量元素,其中還有很多人體所需的蛋白質(zhì)和維生素,血豆腐尤其適合老年人食用,血豆腐能有效的預(yù)防肝硬化,還能補(bǔ)血排毒,我公司則有全套的血豆腐加工生產(chǎn)設(shè)備,鵝血豆腐生產(chǎn)線全套加工設(shè)備有適合小作坊加工的型號(hào)也有適合工廠等大型廠家的生產(chǎn)線設(shè)備,其操作簡(jiǎn)單,安全衛(wèi)生,采用全自動(dòng)控制,極大的節(jié)省了人力。


    血豆腐生產(chǎn)線售后保障:

    公司秉承著信用誠(chéng)摯的服務(wù)精神,嚴(yán)守著精益求精的工藝水準(zhǔn),遵循著步步為營(yíng)的經(jīng)營(yíng)理念與多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。熱誠(chéng)歡迎各界朋友前來(lái)參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。

    ① 免費(fèi)指導(dǎo)安裝,

    ② 終生維修、維護(hù),

    ③ 售后免費(fèi)服務(wù):24小時(shí)服務(wù)。一年三包+終生維修+量身定做+長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)

    本廠家所售產(chǎn)品實(shí)行一條龍跟蹤服務(wù),實(shí)行定期進(jìn)行客戶回訪,對(duì)所售產(chǎn)品的后期的配件實(shí)行原廠配件服務(wù),一年之內(nèi)廠家承擔(dān)全部費(fèi)用,一年后廠家實(shí)行成本或進(jìn)貨價(jià)格服務(wù)于廣大客戶。



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