學傳統東莞燒鵝培訓|東莞人都到這里學燒鵝|大家都說這正宗！

今天品軒教大家怎樣去選擇培訓機構，廣式燒臘培訓本來就是一個實操要求很強的一個培訓課程，那么學員應該怎么去選擇培訓機構呢？如果該培訓中心只是每學一個產品，只給學員實操一次，那樣學員只是學會了操作程序，根本不能獨立操作，更別說開店了。

廣式燒臘是一道廣東省的名菜，它包括燒鴨、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種，但是現在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。
燒臘一般指燒烤、鹵漬、臘制的肉類食品。廣式燒臘歷史悠久，外形美觀，風味獨特。據傳唐朝以前，便在京都臘味基礎上。創制了具有地方特色的臘味。唐宋時期，阿拉伯人、印度人又將灌腸食品傳入廣州，廣州廚師們進一步將灌腸制作方法與本地腌制肉食的方法相融合，創作出“中外結合”的廣式臘味，名揚海內外。生產燒味的zhu名廠家店鋪，清末時有孔旺記，其脆皮燒乳豬當時已聞名廣州

品軒在行內首創傳統古色古香瓦缸燒制燒鴨培訓，由三十多年燒臘經驗的高級燒臘指導師林發師傅親自手把手教學,瓦缸是采用民間特質土陶瓦缸，獨家出品，環保健康，zui大限度保證餐飲的獨特特色風味。瓦缸燒鴨是提前煨制而出，煨制的過程燒鴨營養萃取和口味融合過程。除了獨特的瓦缸燒鴨培訓之外，品軒燒鴨培訓課程還有：深井燒鴨，古井燒鴨，脆皮燒鴨，燒鴨，琵琶鴨等一系列特色燒鴨做法培訓，還教授開店程序和技巧，讓你輕松將學到知識馬上運用到實踐之中！
要知道的是，廣東燒臘脆皮燒鴨是門操作性很強的技術，學員們能夠認識這點，我很高興。這也是很關鍵的個問題，它們所使用的配料都是不同的，如果你把它們放在起同時燒制，那你就必須使用同種皮水，那做出來的味道毫無疑問，肯定是樣的，這當然不行了，燒鴨就是燒鴨，燒鴨就是燒鴨，這兩種是不同食物，無論從味道上還是口感上都是不同的，不能把他們相提并論，以鴨代鵝，也不能以鵝代鴨。

深圳市品軒企業管理有限公司
聯系人：王師傅
電話：15919899959
QQ：1051135469
座機：0755-33676789
網址：www.szslpx.com
www.gdslpeixun.com
www.changfenpx.com
地址：深圳市寶安區石巖鎮塘頭又一村別墅區15棟（塘頭派出所后）