乳品加工設(shè)備超高溫滅菌乳及在市場上稱純奶，也稱UHT乳（ultra high temperature,超高溫）是指牛乳加熱至135～150℃，并在這一溫度下保持一定的時間，以達(dá)到商業(yè)無菌水平，然后在無菌狀態(tài)下罐裝于無菌包裝容器中．全自動乳品加工設(shè)備超高溫滅菌乳能在常溫條件下貯藏和銷售，因此滅菌乳的保質(zhì)期能延長至6個月或者9個月，然而巴氏滅菌乳只有短短的5~10天的保質(zhì)期。用超高溫滅菌法處理牛乳不但可以殺滅乳中全部微生物，而且可以使牛乳的物理化學(xué)變化降低到最低程度，因此具有較長保質(zhì)期。

乳品加工設(shè)備牛奶的消毒至關(guān)重要，剛擠出來的新鮮牛奶是不可以直接飲用的，里面含有大腸桿菌，長期飲用會容易引發(fā)疾病感染，牛奶殺菌方式常見的就是高溫瞬時殺菌和巴氏殺菌了，現(xiàn)在大家對巴氏殺菌奶的認(rèn)可程度很高，全自動乳品加工設(shè)備不少小區(qū)和學(xué)校附近都有奶吧店，凡是離奶吧店比較近的，就會選擇在奶吧店定巴氏鮮奶，而不是再去超市買高溫殺菌的包裝奶，這是因?yàn)榘褪蠚⒕哪淌抢玫蜏?5攝氏度殺菌，這個溫度既能消滅牛奶中的細(xì)菌，全自動乳品加工設(shè)備也不會破壞牛奶中的活性鈣等營養(yǎng)成分，而高溫瞬時殺菌是在135-150攝氏度的超高溫下滅菌，這樣會破壞牛奶中的活性鈣等成分，我公司生產(chǎn)各種型號的巴氏殺菌機(jī)，歡迎來電咨詢！

乳品加工設(shè)備為什么現(xiàn)在牛奶這么暢銷，除了牛奶本身的益處、營養(yǎng)，一部分也是人們對健康安全意識越來越高。牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類的鈣源之一,中老年人很多都有膽固醇高的情況，牛奶中某些成份還能抑制肝臟制造膽固醇的數(shù)量，使得牛奶有了降低膽固醇的作用。環(huán)保問題也查的比較嚴(yán)，全自動乳品加工設(shè)備如何做出風(fēng)味獨(dú)特，符合規(guī)定的牛奶呢，我想您需要聯(lián)系我了，我公司專業(yè)生產(chǎn)全套牛奶加工設(shè)備，近期咨詢牛奶生產(chǎn)線的特別多，車間的訂單一直在增加，越是生產(chǎn)線工期的時間越長，做好之后還為您上們安裝調(diào)試，指導(dǎo)使用，完善的售后服務(wù)讓您無后顧之憂。

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